第185章 法式红酒鹅肝（第一更） (第1/2页)
　　
　　一阵阵浓烈的香气飘过众人的鼻前，让这些原本支持陈墨的春风里街坊们，也忍不住耸动着鼻子，使劲嗅着。品=书/网
　　
　　柳宗元也使劲闻了闻，一股好闻不腥的浓香挥散不去。
　　
　　这股香气与烤肉的香气很像，但略微淡一些，却又带着一缕清香。
　　
　　这就是顶级鹅肝的气味呀。
　　
　　“滋~~~滋~~~”
　　
　　阿普顿保持着小火慢煎，不断的翻面，防止鹅肝煎糊。
　　
　　与红肉不同，鹅肝一旦煎糊，整块鹅肝就报废了。
　　
　　顶级的鹅肝尤其娇嫩，所以阿普顿的烹饪非常小心。
　　
　　“好香...”一字眉姚正嗅着香气，不由得脱口而出，然而刚说到“香”字，突然意识到阿普顿是陈墨的对手，连忙双手捂住嘴巴。
　　
　　但姚正的反应，也反应了此刻煎鹅肝的香味。
　　
　　看鹅肝煎的差不多了，阿普顿一手继续对鹅肝翻面，另一只手竟然又另起了一个锅。
　　
　　双手同时操作，真的厉害！
　　
　　柳宗元不禁在心里赞道，单论这一点，陈墨可做不到。
　　
　　这个叫阿普顿的年轻姑娘能够年纪轻轻就成为协会的顾问，果然不简单！
　　
　　将第二个锅烧热后放入少许油，然后挖了一勺蓝莓酱放进去。
　　
　　热油里放蓝莓酱？这是什么操作？
　　
　　许多有做菜经验的街坊们，纷纷表示看不明白阿普顿的行为。
　　
　　在蓝莓酱刚刚开始溶解的时候，阿普顿再次在这个锅里缓缓的倒入红酒。
　　
　　接着，又放入了一勺蜂蜜。
　　
　　蓝莓酱+红酒+蜂蜜？
　　
　　看来这是阿普顿独特的秘方。
　　
　　在三种调味料与油充分混合了之后，阿普顿又撒入了一些胡椒粉和黑胡椒。
　　
　　左手煎着的鹅肝不断的冒着热气，右手的酱汁逐渐熬的浓稠。
　　
　　阿普顿一系列的烹饪动作俨然就是一名武林高手，左右互搏，互不干扰。
　　
　　加上阿普顿本身的气质与美丽的面庞，不禁让人心驰神往。
　　
　　“差不多了。”
　　
　　伴随着阿普顿一声娇喝，鹅肝出锅了！
　　
　　阿普顿快速的将煎好的鹅肝平摊在长条形的盘子上，待冒着热气的鹅肝刚刚放好，右手酱汁已经赶到，迎着热气就浇了上去。
　　
　　“滋~~~”
　　
　　烫热的鹅肝浇上酱汁，发出阵阵响声。
　　
　　没等热气散去，阿普顿再次快速的行动起来。
　　
　　伴随着“当当当”的声音，阿普顿快速的摆盘完毕。
　　
　　草莓切开、橙子切圆片衬底，莲藕、番茄、芦笋、苹果、薄荷叶依次摆好。
　　
　　鹅肝摆放在最中间的位置，形成众星拱月的观感。
　　
　　倒上三杯刚刚醒好酒的拉菲红酒，阿普顿举手示意。
　　
　　“我做好了。”
　　
　　众人一阵惊呼。
　　
　　竟然这么快！
　　
　　另外一边，陈墨还没开始做菜呢。
　　
　　现场有礼仪小姐将三份刚刚做好的菜品端到评委席上。
　　
　　每人面前是一份鹅肝，一杯红酒。
　　
　　没等评委开口，阿普顿率先说道：“我做的这道菜，名叫法式红酒鹅肝，鹅肝配红酒，绝配。”
　　
　　阿普顿目不斜视的看着评委席，腰背笔直，显得充满自信。
　　
　　
　　
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