275 放肆 (第1/2页)
　　
　　黄昏时刻，赵婼和李晴她们回来了。
　　
　　“什么行万里路？”
　　
　　百炼疑惑。
　　
　　李霄摇摇头，问道：
　　
　　“不是忙完了吗？你们又干什么去了？”
　　
　　听说两家商号已经走上了正轨，也不知这两个娘们天天在忙活啥。
　　
　　“出去看景去了！”
　　
　　李晴扶着赵婼过来坐下，她们眉宇间都有些喜悦。
　　
　　紧接着，柳高义大大咧咧的进来，灰头土脸的，手里还提着两只野鸡。
　　
　　李霄一看，顿时无语。
　　
　　“人家都是秋狩，你们大夏天的找晒呢？”
　　
　　“不是！我们看斗鸡的去了！这两只死了，我便宜买了回来，哈哈哈！”
　　
　　柳高义得意洋洋，那意思是我老柳聪明吧？
　　
　　李霄哭笑不得，竖起大拇指。
　　
　　“真是让你捡了大便宜！”
　　
　　“哈哈！正好，老李你给整了，咱们喝一顿！”
　　
　　李霄接过野鸡，一看之下，心里也走了想法。
　　
　　“好，看我的吧，灵儿，跟为师来。”
　　
　　中午做了帝皇炒饭，现在到了下午，也该做第三道菜了。
　　
　　后厨里，李霄将野鸡处理好，放在案上。
　　
　　“灵儿啊，这种鸡因为长生存在野外，运动量大，所以肉质劲道，而且作为斗鸡被捕捉到，更是会加以训练。”
　　
　　苏灵儿恍然，道：
　　
　　“原来是这样，这是对食材的区分，从而找出更合适的烹饪方法，以及控制相应的火候！”
　　
　　“不错。此鸡...”李霄说着总感觉不对味，此鸡非彼鸡啊！
　　
　　“它正因为肉质劲道，所以更要让其软烂入味，但是天然的劲道也不能磨灭，你且说说，还如何在保证软烂的同时，保留它劲道的口感？”
　　
　　苏灵儿听着有些懵。
　　
　　“大哥，软烂和劲道这两种口感，能同时出现？”
　　
　　“当然。”
　　
　　苏灵儿沉吟片刻，看着褪了毛的鸡，轻声道：
　　
　　“切小块，文火满炖，把控好火候！”
　　
　　“嗯，试试吧。”
　　
　　李霄轻笑，让苏灵儿自己炖这一道鸡肉。
　　
　　苏灵儿也不废话，将鸡处理好，小块鸡肉放入砂锅，放入泉水，开始炖汤。
　　
　　很快，苏灵儿就夹出一块品尝。
　　
　　“嗯，还不够。”
　　
　　鸡肉劲道，却难以嚼碎。
　　
　　很快，她再次品尝，时间把控的很好，这一次品尝过后，已经软烂了很多。
　　
　　“嗯，大哥你尝尝。”
　　
　　苏灵儿轻笑，将一块鸡肉夹给李霄。
　　
　　李霄品尝过后，顿时摇头。
　　
　　“灵儿，你把那剩下的那些，以八成油温泼浇三次，重新去炖。”
　　
　　苏灵儿瞪大了眼睛，听话的照做，很快鸡肉淋油，重新入砂锅。
　　
　　半晌，李霄说了声可以了，苏灵儿急忙打卡盖子，夹出一块鸡肉品尝了一番。
　　
　　“哇！真的有那种口感哎！又软烂，又劲道？”
　　
　　而李霄一笑，指了指自己前面这只鸡。
　　
　　“方才那是开胃小菜，这一道才是硬菜。”
　　
　　在苏灵儿疑惑的目光中，李霄又从食材柜中拿出一只帝王鸭，一只皇帝鹅，一只宝山养的鸽子。
　　
　　鸽子破膛开肚，腌制起来以荷叶包裹，放在一旁备用。然后分别取野鸡的上半部分，帝王鸭的左大腿部分，皇帝鹅的右大腿连带身子的部分。
　　
　　将三只家禽缝合一起，然后将荷叶鸽子放进腹中。
　　
　　外面帝王鸭的部分辅佐以烤制蘸料以及糖水。
　　
　　皇帝鹅的部分用一层油脂刷上，然后用锡纸包裹。
　　
　　最后的野鸡，同样用锡纸包裹起来。
　　
　　这一只奇怪的菜品，就这么被李霄放入了烤箱。
　　
　　很快时辰过去，李霄取出这道菜，直接打开锡纸，顿时鲜香四溢。
　　
　　“四象天下。”
　　
　　李霄笑着擦擦手。
　　
　　“这...果然在大哥的手里，没有什么是做不到的...”
　　
　　苏灵儿惊讶，菜还能如此拼凑着做？
　　
　　“当然，这四道菜，分别代表着一种功力。”
　　
　　李霄招招手，这道菜被苏灵儿端出了后厨。
　　
　　来到外面，柳高义和赵婼他们看到这一道新上的菜品，都是惊讶，从来没听说过！
　　
　　嘴上说着没听说，没一会就剩了一桌子的骨头...
　　
　　“你们去不去看灵儿比赛？”
　　
　　吃完饭后，李霄擦了擦手。
　　
　　“去看看！”赵婼点点头。
　　
　　这时候李晴这个二奶发话了。
　　
　　“大晚上的，算了，明天中午再去看。”
　　
　　没办法，赵婼只能点头。
　　
　　她发现自己怀了之后，竟然被李晴给拿捏了？
　　
　　关键是，自己肚子还没鼓起...
　　
　　...
　　
　　日入时，李霄带着苏灵儿苏逸再次来到皇城。
　　
　　这里正灯火通明一片，契丹西夏等国的舞女正跳舞助兴，赵煦满脸笑容，正在前方坐着。
　　
　　左右手除了王公大臣，就是他国使臣。
　　
　　
　　
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