第三百八十九章 大战将起（七） (第1/2页)
　　
　　城头杀妖，成为了谢宝树这些天，唯一做的事情。
　　
　　当黑龙甲出现在城头以后，无数的人，投来了目光。不少老人都知道，这黑龙甲，乃是刘看山的装甲。现在居然出现在一个年轻人身上，真是大事情。
　　
　　如此多的士兵，两界山上，后勤也要搞好。
　　
　　吃和住是大事情。
　　
　　皇帝不差饿兵，军无粮则散，兵马未动粮草先行。
　　
　　有诸多关于军粮重要性的警句。无论何时何地，士兵只有吃好睡好，才有能力穿戴沉重的装备行军作战。大唐虽然是烹饪大国，但那些花样繁多的菜肴都是富裕及贵族家庭的专利，普通士兵是享受不到的，军营里的伙食就是两个字“单调”。现在我们来说说那些乏味的军营饮食。
　　
　　汉族的远祖是半游牧半渔猎民族，但是自从他们从甘肃青海进入中原内地后，人口逐渐增多，开始发展出原始农业。在商朝田猎是军粮的一个主要来源。
　　
　　商代田猎规模很大，一次出动上千人可获得数百头野兽动物。甲骨文就记载一次田猎，商人就获得五百只鹿。到周朝田猎规模更大，周武王曾一次猎杀上万头野生动物。
　　
　　经过夏商周时期半农半牧生活后，到战国以后汉族正式成为一个农耕民族，五谷杂粮和一些品质不多的蔬菜成为老百姓，也是军队的主要饮食。
　　
　　军队饮食总体来说是简陋，粗糙，仅仅是果腹水平。八路军-解放军一直自称是小米加步枪，这是有历史来源的。粟，通常称为谷，谷去壳后称为小米。中国古代军队大部分时间里都是小米加刀矛的水平。秦朝富有，积粟如丘山，富天下十倍。秦律才敢于记载秦国境内到处都有万石一积的粮仓，甚至咸阳的粮仓储存有十万石粮食。正在是这样强大的后勤补给，秦军才能以数十万披甲南征北战，统一天下。
　　
　　最早的军粮做法实际是煮粥，唐朝以前，一般炊具都是陶器，极少有铁锅。陶器最适合煮粥，而不适合炒菜。夏商周三代都是煮小米粥，而是还是菜粥。需要在粥里加入各种野菜，野果，豆类甚至是放入肉类的肉粥。军队一到饭点，就架起锅熬菜粥喝。只是那时的粥非常稠，称之为厚。
　　
　　小米做为军粮从上古时代一直持续到大唐。主要原因是，当时九州政治和军事中心都在北方，特别是西北地区。其次是，小米非常容易保存，唐朝文献说，小米可保存九年，而大米只能五年。实际上小米可以保存更长时间，隋朝灭亡二十年后，留在长安的存粮还可以食用。
　　
　　唐朝以前军粮吃小米一兵一天一斗。
　　
　　漫长的保质期，是军粮所最看重的方面，口感是军队所最不重视。保质期长的食品，也非常适合古代交通非常落后的情况
　　
　　。古代运输困难，为避免浪费，国家推出诸多政策。例如隋朝规定，盗边粮一升以上，斩首，籍没其家。
　　
　　士兵遗弃米粟者斩首。军队需要在可能的战场和行军路线设立补给仓库。可长期保持食品，就不需要经常担心过期损坏，经常更新。
　　
　　那军队怎么分配口粮呢？秦军规定，高强度工作，早饭半斗小米，晚饭三分之一斗小米。站岗等任务，早晚各三分之一斗小米。
　　
　　汉军规定，从事重体力活动士兵，一个月二石九斗三升粮食，食盐3升。唐朝规定一名士兵一天发2升粮食为口粮。
　　
　　唐军禁军士兵月粮为三石，厢军两石，到后期禁军才8九斗月粮，继而糙米充好米，小斗换大斗。直到末期开始经常拖欠军粮。随着口粮不断减少，唐军战斗力也相应呈现出一路下降的趋势。肉蛋等副食品就不用提了，饭都吃不饱，还怎么披挂几十斤重甲对战北方游牧骑兵？
　　
　　一般来说大饼馒头这种食品是很晚才成为军粮的。因为面粉加工困难，而且那时人们不会发酵技术，所做干粮全部是死面。从汉朝开始，华夏人即开始吃面，当时叫做汤饼。汉魏以后，煮面糊糊，面疙瘩成为最常用吃法。
　　
　　无论汤饼，还是面糊糊都不方便携带，只有干粮才是最好的方便食品。正所谓，“夫千里馈粮，士有饥色；樵苏后爨，师不宿饱。况深入敌境，飞挽不通...人持乾粮三斗，可用数旬”。军队作战携带干粮才是最好的办法。
　　
　　
　　
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