第666章 ：贪嘴货 (第2/2页)
　　
　　最後，将腌制好泥螺捞出按照等级装坛，桶里余下的盐水倒入锅中，加入适量桂皮、
　　
　　茴香等大料，煮沸冷却、过滤出杂质，然後将卤汁、黄酒、白酒倒进坛中直至淹没泥螺，封口腌制七到十天便可开坛食用。
　　
　　几个孩子到家就去向李母婆媳通报去了，李母风风火火的端着瓷盆和洗米箩出来，嘴里还在念叨。
　　
　　「一个二个的，明明晓得下午要请祖公，还耽搁这麽久，别人家这会儿已经请过祖公，开始吃饭了。」
　　
　　阿生伯笑道：「阿堂嫂，阿乐他们才出去三四个钟头就淘到这麽多好货，换成我高兴都来不及，哪舍得说他们哟！」
　　
　　李长乐连连点头，「我们也想早点回来，海货太多，我们也没办法，你看连粘网上的鱼都没来得及解，就赶回来了。」
　　
　　「哟！这大白鲳不错，还有活鲜，螺和海贝也这麽多！」李母见他们淘到这麽多好货，又眉开眼笑起来。
　　
　　放下洗米箩和瓷盆挑了些小黄鱼和大头梅，又把个头稍大一些的鲳鱼，舌鳎鱼、马鲛鱼、虾、蛤蜊还有蛏子挑了一些出来分成两份，让李小涛给陈阿奶送了一些过去。
　　
　　李长乐抓起一条大红斑和几条石九公朝瓷盆里放，「石九公炖豆腐，大红斑清蒸了吃」」
　　
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　　李母见大红斑还是活的，心疼的唇角直抽抽，瞪了他一眼道：「有这些已经不错了，这个送酒楼卖钱。」
　　
　　「还有两条呢，不吃这个就留两条黑毛鱼起来吃！」李长乐不由分说的把鱼放瓷盆里，递给李小洋，「赶紧送去给三婶杀了。」
　　
　　「哦哦！」李小洋不顾李母不停朝他射去的眼刀，端着瓷盆跑的飞快。
　　
　　李母看看橡皮桶里的黑毛鱼，想想还是觉得红斑做碗头更好，「吃柴坯，一天天就你会吃。」
　　
　　李长乐没吭声，看了一眼水桶里的海参，沙、龙虾、红古鱼这些，想着等会儿送家里交给阿楠晚上做。
　　
　　累死累活就为了这张嘴，不趁现在年轻消化好多吃一点，难不成等老了，吃点好的，一天也消化不了再吃啊！
　　
　　等他们把鱼全部解下来，李父、陈大强和罗阿柱就拉着冰块回来了。
　　
　　几人挑了些鱼获送给阿生伯几人，又把小黄鱼、红古鱼、马鲛、白鲳、以及螺一样挑了一些出来，让李小洋几个给李三叔、冬伯他们送去。
　　
　　李长乐挑了些鱼，螃蟹、海贝还有螺装好，撒上冰块交给罗阿柱带回去给钱阿聪。
　　
　　等他们把送酒楼的鲜货整理好撒上冰块保鲜，李母和周若楠已经把饭菜做好，让他们回去请祖公。
　　
　　等他们洗了手，东西都已经端上八仙桌摆好了。
　　
　　清明祭祖的仪式跟过年差不多，不同的是有青团，大家站在八仙桌前，点燃香烛，倒上老酒拜拜後，加酒三巡，然後一大家子围坐下来吃饭。
　　
　　李长乐拿起一块用咸菜、豆腐乾、肉丁炒制的馅料包的青团，咬了一大口，「好吃。」
　　
　　每年祭祖，青团是必不可少的，供完了祖宗，青团和碗头就成了大家的食物。
　　
　　周若楠用的一种叫艾青的野菜给糯米粉上色，有的用的则是鼠鼬草，青团包好後，用鲜楮树叶垫着放进笼屉上屉蒸。
　　
　　馅料有甜口和咸口的，李家人除了小洲洲和李小涛，其他人都喜欢吃咸口，甜口的就准备了十来个。
　　
　　「贪嘴货！」李母想到李长乐留下的，那些值钱的鲜货就心疼，夹了一筷子清蒸红石斑吃了一口，说道：「依我看，石斑鱼就是吃个名头，我吃着还没小黄鱼、大头梅、大白鲳鲜，送去卖钱不好啊？」
　　
　　李父喝了一口老酒说道：「家里又不缺这一口，逢年过节吃一次你就别念叨了。」
　　
　　李母白了他一眼，冲李长乐说道：「我晓得你们现在不差这一口，但该俭省的还要俭省才行。」
　　
　　「好，下次抓的我们都送去卖钱，这次的就自己吃。」李长乐笑着给她夹了一块鱼肉，「多吃点，不好吃下次就不吃了。」
　　
　　「老娘懒得理你！」李母嗔怪的横了李长乐一眼，这才端起碗开始吃饭。
　　
　　吃过饭，李母婆媳就戴着草帽去晒场翻晒鯗头去了，罗阿柱骑着二八大杠回家上坟，李二哥去镇上买东西，顺便给酒楼送货，李长乐在家帮着开牡蛎熬制蚝油，一大家子人各自忙碌起来。