第三百九十七章 过年（二） (第1/2页)
　　
　　咣咣咣几下，江小池拿着斧头一阵砍。头一次过年，江小池准备团圆饭，心里可是特别嗨。
　　
　　宋老二看傻了，自己的小媳妇好像始终跟别人家的小媳妇不一样。
　　
　　江小池：“你傻愣着啥，拿盆把鸡泡上去。别回头耽误中午做饭。”
　　
　　江兰英忙的脚不沾地，拌着手里的馅子，江小塘在旁边搭手开始炸丸子。
　　
　　满满的肉馅，里面搀点胡萝卜和大白菜，炸出来的丸子金黄金黄的，软颤颤的香。
　　
　　江小塘对丸子情有独钟，想当年自己第一次吃肉，好像就是江小池做的丸子。
　　
　　虽然是野菜馅的，不是炸还是蒸出来的，但就是一个字“香”！
　　
　　张婆子和黄玉芬弄完玻璃上的窗花，就没啥自己活，眼睛时不时的就往院门口望，因为黄大河刘芸今天也要过来一起过年。
　　
　　原先黄大河并没有想过来，年底单位事忙，到二十九才闲下来。
　　
　　黄银河也是一样，道远的同事回家过年，她自告奋勇把所有的值班都应下来。
　　
　　家里只剩刘芸和一个“大”光棍子，要多冷清有多冷清，刘芸心里这个不自在。说啥都要黄大河跟自己去乡下，跟江小池一家过年。
　　
　　理由好听，老太太不在那呢么。
　　
　　黄大河也想着吃江小池家里的饭，二话没说，往村里拨个电话就过来。
　　
　　也赶巧郭志友两口子正在跟大顺子通电话，否则黄大河就算顺电话线爬过来，村办公室电话也是没人听。
　　
　　江小池剁完鸡又开始剁排骨，原先排骨是打算初一等黄大河他们过来拜年的时候再做的，今儿过来团圆饭正好又多一道硬菜。
　　
　　江兰英：“丫头排骨红烧还是糖醋啊？”
　　
　　江小池：“糖醋的，我哥喜欢吃甜口的。”
　　
　　吃甜口应该是暖男人设啊，江小池怎么也想不明白黄大河要个头有个头，要模样有模样。脾气好、家世好、工作也好，咋就这么一直单着呢？
　　
　　但黄大河的终身大事可不是江小池能操心的，操心他还不如多合计合计中午饭都做点啥。
　　
　　过年的鱼有讲究，带鱼再稀罕金贵三十的团圆饭也上不了席面。
　　
　　除夕的食俗有很多，吃鱼就是其中一项食俗。我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。尤其是除夕吃年饭，老百姓更离不开鱼。
　　
　　“鱼”与“余”同音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓“得利有余”;鲢鱼，寓“连年有余”;鳜鱼，寓“富贵有余”。
　　
　　年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬;来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章;来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩“，鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”)，随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。
　　
　　
　　
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