第207章 杜梅的法子 (第1/2页)
　　
　　这是怎么了？”杜梅将肩上的铁锹交个杜桃，牵着杜桂的手进了厨房。杜桃则笑着反身关上了院门。
　　
　　厨房里，饭菜都摆在桌上了，一碗碧绿的清炒韭菜，散发着诱人的香气，中午只吃了点烙饼的杜梅，这会儿真觉得肚子饿了。
　　
　　“梅子，你看！”许氏将一个粗瓷碗递给杜梅。
　　
　　“两个蛋而已，怎么了？怎么没和韭菜一起炒？”杜梅看着碗里一汪蛋液里的两个金黄的蛋黄，不以为奇地说。
　　
　　“这不是两个蛋，是一个蛋，就是那个大鸭蛋！”杜桂揪住杜梅的衣裳，小声说。
　　
　　“啊？”杜梅也被杜桂的说法说愣住了。
　　
　　杜梅没见过亦没听过这种一个蛋壳里有两个蛋黄的事。说起来也不奇怪，在大顺朝，不光杜家沟人，就是整个江陵城，大规模养鸭子的都很少。
　　
　　这不仅是因为鸭子是个直肠子，太能吃，而且关键是它不爱下蛋，通常三两天才下一个，一年还要光吃粮食不下蛋歇窝好几个月。所以只有有闲粮的人家才养上几只，下些蛋偶尔打打牙祭，由此，市面上鸭蛋不多，卖得自然比鸡蛋贵。
　　
　　而今杜梅的鸭子不但每天下蛋，而且还下出这般一壳两黄的蛋，实在令人奇怪。
　　
　　“这应该能吃吧。”杜梅端起碗闻了闻。
　　
　　“我看着和寻常的蛋没什么两样，要不然，炒了试试？”许氏看着杜梅，征询她的想法。
　　
　　“嗯，院里有小葱，我掐些来。”杜梅转身出去了。
　　
　　杜桃点着了灶膛，热锅冷油，“嗞啦”一声，混着着葱末的蛋液滑入了铁锅，杜梅快速翻炒了两下，滴了两滴酱油，捻了几粒盐，略为搅拌均匀，须臾装盘出锅。
　　
　　厨房里蒸腾出的热气，夹杂着一股子葱香蛋鲜的味道，萦绕在一家人的鼻端。
　　
　　“娘，我们吃饭吧。”杜桂自个爬到长凳上，看着黄澄澄的炒蛋咽口水。
　　
　　今天吃的是掺了小米的粳米粥，一碟炒韭菜，一碟小葱炒鸭蛋，还有一碗辣子萝卜干。杜梅搛了一点鸭蛋尝尝，除了鲜香，并无坏味道。
　　
　　“姐，如何？”杜桂咬着筷子，眼巴巴地看杜梅。
　　
　　“是好的，和一个蛋黄的鸭蛋一个味儿！”杜梅仔细辨别后，对妹妹说。
　　
　　“可这好端端的，咋弄出两个蛋黄来呢？”许氏吃了一点，凝眉问。
　　
　　“大概鸭子最近吃得太好了，前些日子吃的纯是蝗虫，这会儿又在鱼嘴口吃小鱼小虾，有鸭子下几个双黄蛋也不是啥了不得的事，反正也不多，旁人不敢买，我们留着自己吃就是了。”杜梅想了会儿说。
　　
　　“也只好这样了。”许氏觉得杜梅说得不无道理，遂点点头说。
　　
　　“桂子，大白的蛋有没有另外单收着？”杜梅转头问道。
　　
　　“收着呢，我还给它们编了号，嘻嘻。”杜桂一天里最喜欢做的事，就是捡鸭蛋。大白的蛋与旁的鸭蛋不同，它上面有些细小的白色斑点，捡多了，杜桂自然有经验。
　　
　　“镇上鸭蛋销得好吗？”杜梅又问。
　　
　　“大丫说，前些日鸭蛋不够卖，这几日一天五十个都卖不掉！”许氏微不可闻地叹了口气。
　　
　　“那我们的鸭蛋又要积压下来了，现在家里还有多少蛋？”杜梅听了许氏的话，并没有太过惊讶。鸭蛋性凉，还比鸡蛋贵，当它一时的新鲜劲过去后，人们还是更愿意买鸡蛋。
　　
　　“现在鸭子每天要下一百个蛋左右，如今约莫存了有三四百了。”杜樱每日都会问杜桂鸭蛋数目，所以她心里十分清楚。
　　
　　“下次我和黑哥说说，看他们镇上有没有人要买鸭蛋。”杜梅想想说。
　　
　　“哎，真是愁人，没鸭蛋的时候，天天盼着，这会儿有了，又烦怎么卖。”许氏心疼地看看杜梅。
　　
　　“娘，咱东西好，不愁卖不掉。我过几日去清河县一趟，到时带着鸭蛋到卞掌柜那里看看。如果价格合适，我就一次多卖些给他。”杜梅对自家的鸭蛋有信心，并不担忧。
　　
　　娘几个一边吃饭，一边说话，不知不觉就晚了。
　　
　　杜松越长越大，已经能自个坐着玩东西了。杜梅拿出一个做成小鸟样的哨子，吹了一下，这个会发出响声的玩意儿立时吸引了他的注意。他模仿杜梅将哨子放在嘴里，尝试了半天，才吹了一个声儿。
　　
　　他显然被这突兀的一声吓了一跳，将哨子从嘴里拿出来瞧，晶亮的口水拖了老长。
　　
　　“你好脏啊。”杜梅故作嫌弃的样子，拧了帕子给他擦了擦。
　　
　　“嘻嘻。”杜松并不怕杜梅，他攀着她的胳膊，颤颤巍巍地站了起来，只一瞬，又后仰着跌回去，被杜梅一把接住了。
　　
　　“咯咯。”杜松笑着在床上打滚，他只当大姐与他玩闹。
　　
　　“呜……呜……”杜松断断续续能吹出一个音了，这让他玩心大发，更加可劲的吹。
　　
　　
　　
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