第450章 你往巧克力浆里加了什么？ (第2/2页)
　　
　　“直到你们用指尖感受混合物，完全没有颗粒感，整体变成像绸缎一样光滑的浆状，才算完成。”
　　
　　说到这里，陆平安停顿了一下，话锋一转道：“把你们买的可可粉并在一起研磨吧，大家都参与一下。”
　　
　　他看向小邪神，吩咐道：“小邪神，你先打个样。”
　　
　　“哦，好。”
　　
　　小邪神没有意见，应了一声。
　　
　　她其实会做巧克力，不需要陆平安教——当即就从美杜莎等人的袋子里取出可可粉，有条不紊的操作起来。
　　
　　趁着研磨的功夫，陆平安继续指导——
　　
　　“如果使用鲜牛奶，我们要考虑到水分问题。”
　　
　　“直接加入鲜牛奶会带来大量的水分，这会导致巧克力难以凝固、口感粗糙、容易滋生细菌、保质期也会缩短。”
　　
　　“所以在使用前，我们要先用小火慢煮，一边煮，一边搅拌，蒸发掉大约一半的水分，让它变得浓稠，然后彻底放凉备用。”
　　
　　这一步，陆平安让百合铃起了个头，大家也都轮流参与了一下。
　　
　　制作完浓缩牛奶，陆平安让露科亚拿了一块黑板出来，一边说着，一边用‌水性笔写下原料配比——
　　
　　“原料配比很重要，这是决定成败的关键！”
　　
　　“可可脂的比例建议在35%~40%，它主要提供滑润的口感。可可粉的比例建议在30%~35%，它主要提供巧克力风味和颜色。”
　　
　　“浓缩牛奶的比例建议在15%~20%，它主要提供奶香和必要的水分。蜂蜜的比例建议在10%~15% ，它提供甜味并影响质地。”
　　
　　“其他的——”
　　
　　“你们可以根据自己的喜好，自由添加一些坚果，或者果脯，但记得不要添加太多。”
　　
　　陆平安给大家留了充足的自由发挥空间。
　　
　　毕竟情人节那天他不出意外，会收到很多份巧克力。
　　
　　要是都一个味道和口感，那也太糟糕了！
　　
　　“……”美杜莎用手机便签一一记录下来，在场她是学的最认真的，但也最笨手笨脚，可能是真的没有这方面天赋。
　　
　　……
　　
　　时间悄然流逝，厨房里渐渐的弥漫起一股浓郁的巧克力的香气。
　　
　　——已经到了混合原料这一步！
　　
　　露科亚的手中忽然出现了一个粉色小瓶子，她拔开瓶塞，往自己的小锅里滴入一滴神秘的液体。
　　
　　“秋豆麻袋！你往巧克力浆里加了什么？”
　　
　　陆平安不经意间注意到这一幕，愣了一下，狐疑的问了起来。
　　
　　其他人听到他的话，也都纷纷看了过来。
　　
　　“是可以让你变成‘野兽（超小声）’的好东西哦。”
　　
　　露科亚像是女巫炼药般，一边搅拌着巧克力酱，一边望向陆平安，掀开左眼的眼帘，笑吟吟的回答。
　　
　　“什么？”
　　
　　陆平安没听清。
　　
　　其他人也都露出困惑之色。
　　
　　“是媚药。”
　　
　　现场大概只有佩托拉听清了，她从露科亚的手中拿过小瓶子，凑近鼻尖嗅了嗅，语气平静的说道。
　　
　　“诶诶诶——！佩托拉，你在胡说什么！这只是普通的变身药剂！”
　　
　　露科亚看向妹妹大声否认。
　　
　　——只要她不承认，这就不是媚药！
　　
　　……
　　
　　……