第三百六十二章 四大花魁 (第1/2页)
　　
　　张氏兄弟当仁不让，首先拿起了一串，这是烤驼峰。
　　
　　烤驼峰不能烤的太老，切成薄片佐以各种香辣调料，熟后滋味鲜美，香气四溢。
　　
　　张氏兄弟吸溜着嘴大块朵颐，丝毫顾不得形象。
　　
　　崔湜略显斯文，拿起盘中一个三股叉，这上面串的是野猪肉。
　　
　　烤制野猪肉时要撒上椒、盐、葱白等，熟后色、香、味、形、俱佳。
　　
　　皮酥脆，肉嫩香，崔湜直吃的满嘴流油，却丝毫不觉。
　　
　　上官婉儿不喜油腻，拈起一串烤土豆片来品尝。
　　
　　土豆片烤起来最为简单，只须撒上盐便可。烤过的土豆片味道亦很特别，散发着淡淡的土地味道，有一点甜，有一丝面，绵柔软糯，入口即化，带了隐约的柴草清香。
　　
　　上官婉儿一边吃，一边感慨道：“到今儿我才知道，敢情这什么东西都可以烤来吃呀。”
　　
　　“上官尚宫说的没错！”卢小闲神秘兮兮道：“很快就会有您从没吃过的东西来了！”
　　
　　见卢小闲这副模样，众人多少都有些期待。
　　
　　凉亭中，胡桌前，数壶酒，几串肉，五个人。
　　
　　酒是好酒，肉是烤肉，人是豪爽之人。
　　
　　亭外烟火缭绕，炭火正旺，亭内美酒泥炉，酒意亦兴。
　　
　　吃一口肉，咂一口酒，大快朵颐，悠哉！美哉！
　　
　　几人正吃的带劲之时，厨师又端来一个盘子放在桌上。
　　
　　众人看着盘中之物，竟然没有一个人认识。
　　
　　卢小闲笑着解释道：“这是豆虫，又叫豆丹！”
　　
　　豆虫是寄生在大豆、绿豆、豇豆和刺槐上的一种爬行虫，身体肥硕，通体为绿色。
　　
　　听了卢小闲的话，上官婉儿差点没一口呕出来。
　　
　　崔湜与张氏兄弟三人的表情，也好不到哪里去。
　　
　　卢小闲却像没看见一样，一脸得意的说：“这豆虫不好找，我可是花了大工夫的。豆虫一般在豆田周围才有，可现在已经过了季节，只能到槐树的根部周围才好不容易找到。这些豆虫，胖墩墩圆滚滚的，整个身体已快变成黄色，是上佳之品。豆虫烤制也是有讲究的，它遇火会很快胀起来，数息间便会熟透，等火候差不多时，要赶紧盛在盘中稍微晾一会，便可食用了。”
　　
　　说着，卢小闲夹起一条豆虫放入嘴中，吃的津津有味。
　　
　　见此情形，张氏兄弟和崔湜互视了一眼，谁也没敢动一下。
　　
　　“怎么？我花了这么大工夫，你们真不尝一尝？”卢小闲皱着眉头，脸上失望的溢于言表。
　　
　　听卢小闲这么一说，别说是条豆虫，就是毒药张氏兄弟也不得不吃了。
　　
　　二人各拿起一条豆虫，放入嘴中品尝起来。
　　
　　张昌宗上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让他回肠荡气，齿颊生津。
　　
　　张易之闭上眼睛，人仿佛在膨胀，缓缓升上天空，与白云为伍，与星星作伴，产生了一种“会当凌绝顶，一览众味小”之感。
　　
　　见张氏兄弟一副陶醉的模样，崔湜终于忍
　　
　　不住了，也夹了一条试着品尝。
　　
　　果然是美味，实在是妙不可言。
　　
　　崔湜在洛阳城中也算是出了名的才子，此刻却觉得才疏学浅，以至于无法寻出合适的句子来描绘这种感觉。
　　
　　卢小闲再三劝说，上官婉儿终究还是没敢尝一口这别具一格的美味。
　　
　　张氏兄弟与崔湜也不客气，不一会便将一盘子豆虫吃了个干干净净。
　　
　　抹了一把嘴，崔湜端起杯提议道：“今日在卢公子这里吃到如此美味，也算我等有口福。来来来！我们敬卢公子一杯！”
　　
　　几人将酒喝了，杯子还没放下，厨师又端来一盘菜放在桌上，香气顿时扑鼻而来。
　　
　　崔湜抽着鼻子问道，“卢公子，又是什么？怎么这么香？”
　　
　　卢小闲嘿嘿笑道：“烧刺猬！”
　　
　　饶是几人都有思想准备，但听了卢小闲的回答，还是大吃一了惊。
　　
　　什么？
　　
　　刺猬也能烧着吃？
　　
　　几人看向卢小闲的目光都有些变了，也不知有没有他不吃的东西。
　　
　　卢小闲笑了笑道：“烧刺猬的工序稍微有些复杂，不像豆虫那般简单。需要用水和土和成一团泥巴，然后用泥巴把刺猬层层包围起来，糊严实了之后，放入烤炉火焰中心的位置，再加上柴火以大火来闷。烧熟的时间和过程要长一些，直到闻到香味后，火候也就差不多了。然后用木棍把上面的泥巴敲掉，剥去已经烧成灰的皮囊，这肉就可心食用了！来，尝尝吧！”
　　
　　有了前车之鉴，崔湜和张氏兄弟这次一点也不扭捏，毫不客气便大块朵颐起来。
　　
　　
　　
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