第二百零二章 攻占御厨房 (第2/2页)
越是这样想,他越是觉得云烟不能做出什么来:“你说,想要比什么?”原本他只想将自己手下的厨子派出去,反正随便一个就能将这丫头教训地体无完肤,可又想着,现在御厨房中许多新人还没有见识过他的本事,所以多少有些不服气,这正好也是个机会能让那些小兔崽子们看看自己的本事,所以那御厨头子便主动上前接受挑战。
云烟微微挑眉:“我们就比试一下今日你们圣上想吃的小吃就好了。”
云烟也是存了心思的,这个大厨能做到这个位置,一定是对皇帝的口味把控精确的,若是如此,那只要云烟做出来的小吃能得到这个大厨的肯定,定然也能让皇帝吃得开心,到时候若是能赢得皇帝的赏识,云烟也就能顺利进入羌国的贵族圈子了。
“你可要想清楚,今日圣上想吃的可是我们羌国地道的小吃,若是我没有听说错,你可是从皓月国来的,你若是做皓月国地道的小吃,我倒是不一定能比得过你,可是现在是在羌国的地界,你若是想同我比这个可就要想清楚了。”
“想清楚了。”云烟皱着眉头,她没有太多耐心也没有太多时间同这个御厨头子打嘴仗,直接选了一方干净的灶台。
这御厨房中的食材很是新鲜也很是齐全,云烟挑选了一些鸡蛋和面粉,又拿了些蔬菜与肉食作为辅助,先是做了一道点心小面,以佐云烟特地调配的麻酱着实是鲜香非凡。
接下去又做了一些果泥的糕点,在吃完味道浓郁的面条之后,清香扑鼻的果泥又中和掉了厚重的口感,最后加上一杯以特别的比例调配的果汁,口腔之中就开始流窜起了水果清甜香味。
这些算不得是云烟自己想出来做的,因为皇帝要求的就是这三道菜色。
作为午后的加餐,这样的菜色能填补中午没有吃饱的遗憾,也能为下午的辛劳提供能量,还不会觉得腻,自然是极好的。
云烟将这三道菜品做出来的时候,那御厨头子也做完了。
皇帝极其喜欢这样的搭配作为午后的餐点,所以他做了不止一次,只是不管怎么做,也只能勉强符合皇帝的口味。
不知道为什么,他做的芝麻酱总是不够香醇,他调配的果泥也不够清甜,面条也不如皇帝要求的那样有嚼劲,但就算是这样,每次呈上的时候,皇帝总也愿意吃上几口的。
据说这样的搭配最早的时候是那时候羌国的云家调配出来的,可是云家已经从羌国之中消失了,而云家根本就没有将他们家中发明小吃的做法保留下来,现在市面上有的,也都是人们根据自己的记忆做出来的,自然是要差一些的,可就算是差一些,那御厨头子也有信心,觉得定然能将云烟打败。
将做好的小吃放到一起,云烟只看了一眼心中就清楚了,看来这个御厨头子也不过只能掌握六七分的要领,她虽然也是靠着母亲留下的笔记知道这些菜肴的做法,也只领悟了个九成九,还不够完善,但看到这御厨做出来的东西她就放心了。
果然,看到云烟做出来的小吃,御厨们的眼睛都看直了。
“怎们可能!”就是这形状,一下子就能看出云烟做出来的东西是地道的,记忆中,云家做出来的小面不仅吃起来劲道,拌面用的酱料也是十分特别,只会在面条上裹成极其均匀的一层,闻起来也是芳香扑鼻。
只是他们一直不得要领,做出来的酱料不是太稀就是太干,根本做不到均匀的裹在面条上,就算能做出这样的质地,也无法做出这样的香味。
“你……”只是看了一眼,御厨头子的心理防线就被破除了,他看了云烟一眼,勉强稳住自己,拿起筷子先是吃了一口那面条,着实是劲道有味鲜香浓郁,之后又吃了一口果泥糕点,清新软糯,冲淡了面条的香气,取而代之的是一股清新,最后喝一口果汁,将口中所有的味道洗去只留下淡淡的清香,着实是一种非凡的体验。
“我输了。”虽然有些不甘心,那御厨头子还是将筷子放了下来。
半晌,他才又说道:“还请姑娘赐教!”
云烟轻笑:“赐教不敢当,只是我年幼的时候吃过这些东西,这些味道还在我脑海之中留存着,几经改良才做到了现在的味道,若是您想学,其实也不必改动多少,只要在一些地方注意些便是。”