第949章 食不厌精脍不厌细 (第2/2页)
　　
　　“什么意思？”乐歌皱了皱眉头，问道。
　　
　　曾参解读道：“斋祭用过的粮食不要嫌是否精细，不要嫌鱼和肉切得太细。斋祭用过的食物放置时间长了变味了，鱼和肉腐烂了都不要吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。不时新的东西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。肉虽多，也不应进食过量，仍以饭食为主；酒可以不划为一限量，但也要把握住不失礼度的原则；从市场上卖回来斋祭用的酒和干肉都不可以放心食用；姜虽属斋祭进食时可以食用的辛而不荤之物，也不可吃得太多。”
　　
　　“嗯！”乐歌点头道：“祭祀用过的食物，因为时间放置长了自然是要变味。你先生这种提醒，很好！”
　　
　　“谢谢乐伯伯！谢谢！”曾参感激地谢道。“先生认为有些东东是可以吃的，有些东东是不可以吃的！他都一一地列举了出来！”火灭
　　
　　“是啊！在这个乱世中，大多数人饭都吃不上。可祭祀用的，反而都是上等好食。所以！大家都是舍不得扔的。”乐歌应道。
　　
　　“是！乐伯伯！”
　　
　　“继续往下读！”
　　
　　“是！乐伯伯！”曾参应道。
　　
　　祭于公，不宿肉，祭肉不出三日。出三日，不食之矣。
　　
　　“什么意思？”乐歌问。
　　
　　曾参解读道：“先生参加国君祭祀典礼时分到的肉，一般不留到第二天。祭祀用过的肉一般不超过三天。超过三天，先生认为肉质坏，不能吃了。”
　　
　　“哦？”
　　
　　“所以！自己吃不了就会送给别人吃，决不会浪费。”
　　
　　“嗯！很好！”乐歌满意地点点头。
　　
　　“参加国君祭祀以后，大夫等人都可以得到国君赐的祭肉。但祭祀活动一般要持续二三天，这些肉已经不新鲜了。所以！得到祭肉后，就得马上烹了吃掉。”
　　
　　“哦！继续往下读！”乐歌应道。
　　
　　关于祭祀这方面的事，他多少还是知道一些。特别是大型祭祀，比如说春祭！春祭时间更长，祭祀一般要持续几天，另外！在祭祀之前，这些祭肉就已经准备好了。不过！春祭都是在冬春之季，气温低。要是夏天举行的祭祀，那么！祭肉差不多已经坏了。
　　
　　食不语，寝不言。
　　
　　“呵呵呵！”乐歌听了，笑了起来。
　　
　　“乐伯伯？”曾参问。
　　
　　“没事！没事！”
　　
　　曾参解读道：“吃饭的时候不要说话，睡觉的时候也不要说话。”
　　
　　“为什么？呵呵呵！”乐歌笑道。
　　
　　曾参进一步解释道：“吃饭就应该专心吃饭，睡觉就认真睡觉。不影响他人，是对他人的礼貌！”
　　
　　“呵呵呵！”
　　
　　“吃饭的时候说话也不卫生啊？是不是？”曾参看着乐歌说道。
　　
　　“呵呵呵！”乐歌摇头苦笑。
　　
　　心想：你知道什么啊？当年我跟你先生之间的那些事。