260、水晶咕咾肉（求保底月票） (第1/2页)
　　
　　夏杰微微颔首，给他了一个肯定的答案。
　　
　　“大多数是的，平时在山里，没事儿就喜欢自己捣鼓捣鼓。”
　　
　　的确，除了盐、酱油、醋等几种调料，其他香料都是他根据经验，自己调制出来的。
　　
　　黄垒却是不可置否的摇了摇头，还当夏杰不知道这些调料品的妙处呢。
　　
　　这些瞎捣鼓出来的香料拿出去的话，只怕是会引起一众大厨哄抢。
　　
　　夏杰当然不知道黄垒脑子里想什么，他正在看家里有什么食材呢。
　　
　　冰箱里面有猪肉，外面池塘里养着抓来的河虾，还有朱大勇早先送来的草鱼。
　　
　　略微衬思了一番，夏杰心中便有了答案，转头看向黄垒说道。
　　
　　“黄老师，咱们今晚就做一道水晶咕噜肉，一道滑炒虾仁，一道麻辣水煮鱼，怎么样，王导和何老师对这些都不忌口吧。”
　　
　　黄垒闻言摇了摇头，随后说道。
　　
　　“他俩啊，都是吃货，没啥忌口的，夏老师你就放心做吧，需要我干什么直接说。”
　　
　　“成。”
　　
　　夏杰点点头，抬手指了指门外的池塘：“那麻烦黄老师帮我把池塘里养的河虾拿来，顺便抓尾草鱼过来，捞鱼的网就挂在厨房外面。”
　　
　　对于夏杰的直接，黄垒毫不介意。
　　
　　他还蛮喜欢和这种人相处的，没什么弯弯绕子，不客气就好，最怕的就是那种客气的，看着挺和蔼，实则拒人于千里之外。
　　
　　“成，那夏老师你等下，我去捞鱼。”
　　
　　拿起抄网，黄垒迈步走向了小池塘。
　　
　　夏杰这边也没闲着，开始忙活起来。
　　
　　水晶咕咾肉可是粤菜的经典菜式，做法看似简单，却要格外用心。
　　
　　拿出来猪肉，用刀背敲打了一番，让肉质变得更加酥松，然后切成龙眼大的小块，腌制放在一边。
　　
　　跟着，他拿了两个鸡蛋，轻轻一碰倒在碗里，加上淀粉搅拌起来。
　　
　　这时黄垒也捞好鱼，拎着虾回来了。
　　
　　“夏老师，鱼虾来了……”
　　
　　黄垒的声音渐渐小了下来。
　　
　　双眼直勾勾盯着砧板。
　　
　　此刻，夏杰正将胡萝卜切丝。
　　
　　光是切薄的话，他黄小厨也能切，但要做到又薄又均匀的话，他可做不到。
　　
　　单单刀功这么一比，还真是王者对青铜啊。
　　
　　“喝，夏老师，你这刀功还真不是盖的啊。”
　　
　　黄垒不由得开口赞叹。
　　
　　跟看视频比起来，这亲眼所见更是具有冲击力。
　　
　　因为夏杰的下刀不仅稳，而且快，这就需要厨师对手腕力量把控道臻至入微的境界。
　　
　　这等刀功，没个十多年的苦练，是练不出来的。
　　
　　夏杰这才多大啊，这是从小学就开始做菜吗？
　　
　　套用网上的流行用语，那就是天赋肉眼可见的满出来了。
　　
　　而且通过视频，黄磊也知道，不单单是厨艺，类如根雕，制陶，绘画等技巧，夏杰也是行业内的顶尖好手。
　　
　　这种人，或许用天才都不能形容了。
　　
　　因为黄垒也见过许多天才，那些靠包装的暂且不提，就隔壁电视台的最强大脑，那里面的天才就很多，但是和夏杰比起来，也不过大巫见小巫。
　　
　　对于夏杰，或许用天骄形容才更合适一些吧。
　　
　　“辛苦了，黄老师，鱼虾给我吧。”
　　
　　“黄老师。”
　　
　　夏杰问了两声都没回应，不由得回头一看，就见黄垒正直愣楞站在那里。
　　
　　抬起手在他面前挥了挥，黄垒这才回过神来。
　　
　　“哦哦，夏老师，不好意思，刚刚有点走神了，不过夏老师，你这鱼虾不错啊，都是野生的吧。”
　　
　　夏杰点点头回道。
　　
　　“俗话说，靠山吃山，靠水吃水，我们这边有山有水，而且环境保护的也好，所以鱼虾这些根本不愁。”
　　
　　黄垒闻言，砸吧了下嘴：“野生的味道最好了！”
　　
　　“夏老师，接下来需要我做什么，现在我就是你的白案，随意使唤，没事儿。”
　　
　　夏杰想了想说道：“那我来处理虾，黄老师，你把鱼处理下吧。”
　　
　　“没问题，夏老师你瞧好了吧，保证妥妥的。”
　　
　　简单的分工后，两人便纷纷忙碌了起来。
　　
　　期间，夏杰还关注了下黄垒那边的进度。
　　
　　黄垒虽然不是专业厨师，但也靠着一手好厨艺在综艺界横行多年，还拍了翻版的“深夜厨房”，所以手艺其实也不算差，一尾草鱼处理起来是有条不紊。
　　
　　虽然手法上肯定不及自己，不过倒也够用。
　　
　　于是夏杰也就放下心来，专心的处理起了手中的菜品。
　　
　　灶台上，两口锅都炖上了，一个用来炒菜，一个用来煮鱼。
　　
　　夏杰把活蹦乱跳的河虾，剥头去尾，短短片刻，就剥出了一盘近乎透明的虾仁。
　　
　　黄垒抬头瞧见了，不由暗暗点头。
　　
　　
　　
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