第九十七章 做客 (第2/2页)
　　
　　林枫注意到，李天福说炸鱼干的时候，那些小孩们眼中都流露出异样光彩。
　　
　　那是明显的雀跃之情，看来老头手里面有点东西。
　　
　　从来都是林枫给别人做饭，他还真没吃过别人专门为他做的小吃，此刻他心中有一股新奇之意飘荡。
　　
　　“既然这样，那小子就拭目以待了……”林枫也适当表露出一副期待的样子，这让李天福很是受用。
　　
　　林枫想去客厅等候，但是李天福让林枫留下来看看自己是怎么做的。
　　
　　这满足了一个厨师应有的好奇心。
　　
　　当然，林枫也害怕这是否犯忌讳，所以询问了李天福。
　　
　　换做普通人可能怕偷师之类，但李天福对于林枫是越看越顺眼，直接就让林枫帮忙下手。“没事儿，有你帮忙，我正好轻松一些，这是我李家的一道密传菜。小友以后如果想要在别处开店也无不可，只要将这道菜传承下去就行，但是一定别在这白石镇内……”
　　
　　李天福说着说着话语之中便沉重了起来。
　　
　　也不知怎的，林枫给他一种特别的感觉，那是一种超然物外的感觉。
　　
　　同时李天福观察林枫的手，觉得对方应该是从事厨艺相关的工作，所以便提了一句。
　　
　　林枫没想到李大爷竟然一开始就这样说，也是有点受宠若惊。“不敢不敢，这是您的家族传承，我一个外人是没资格学的。”
　　
　　交浅言深是最忌讳的。
　　
　　李天福哈哈一笑。“我倒是把这茬给忘了，没事儿，你先帮我择一择鱼……”
　　
　　林枫的回答很得体，这让李天福对他更加青睐。
　　
　　林枫则是埋头苦干起来。他现在只想多做事少说话，这李家似乎藏了不小的秘密，不过现在完成任务是第一位。
　　
　　这次要处理的鱼都是那种十厘米长但是很细长的银白小鱼，在林枫那里，这种小鱼被称为银白条。
　　
　　很通俗的名字，简单的三个字就把其特征完全表露无遗。
　　
　　这种鱼的鱼刺不多，但是处理起来也有点难度，因为其体型细长并没有太多鱼肉。
　　
　　要处理的话就需要从其腹部将其掰开，然后将其内部的内脏全部剔除出去，鱼头则保留。
　　
　　换做其他地方鱼头是肯定要去的，但是此处山清水秀，没有任何工业污染，鱼头不会富集大量重金属元素，所以保留也无不可。
　　
　　如此小鱼想要吃好，那就必须得注重烹饪方式，林枫之前钓上过一条类似的鱼，当时他就觉得这种东西一定要炸的才好。
　　
　　李天福处理银白条的速度很快，林枫在刚开始时有些生疏，但是大致看了一眼李天福的动作之后，其速度就如同开了加速一样，开始增长。
　　
　　过了十几分钟之后，两个人处理鱼的速度竟然相差不多。
　　
　　李天福处理鱼时还在仔细观察林枫。
　　
　　他看到林枫处理的鱼内部干净，同时其鱼鳞也处置的非常好。
　　
　　“真不错，你一定是干厨师行业的。今天是您品尝我的手艺，之后，我就去你的饭馆品尝你的手艺！”
　　
　　李天福忍不住夸赞林枫。
　　
　　一个好厨师在处理食材时必定是行云流水的。