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第二百三十七章 精神升华

  第二百三十七章 精神升华 (第1/2页)
  
  林枫只好切了点线椒拍了几瓣大蒜。往油锅里面扔。
  
  山顶的寒气还是非常重的,能吃点辣至少能够驱散寒气。
  
  等到炸出辣香味之后,林枫倒出大部分油,同时往锅里放入五花肉片。
  
  “只有这么点油,能炒好肉片吗?”经过昨天晚上的事情,刘秀秀和林枫之间的关系变得非常融洽,此刻有一问就问林枫。没有丝毫生分感。
  
  “放心,这时候并不是要炒,而是炼油……”
  
  林枫解释了一下。因为是早上吃这道菜,所以并不能做的太油腻,就必须用炼油的办法,把五花肉里面的肥肉部分所蕴含的油脂炼出来一部分。
  
  这些提炼出来的油脂也有大用,林枫这回采集到的竹笋非常多,等一会儿做一个清炒竹笋也可以
  
  刘秀秀恍然大悟:“林大哥真棒,谁能当林大哥的女朋友,绝对有口福……”
  
  话刚说完,刘秀秀就知道自己说错了。把自己心里话说出来了
  
  旁边的几个女伴用手指戳刘秀秀的胳肢窝。“秀秀这是看上林大哥了……”
  
  “我也想当林大哥女朋友!”
  
  “秀秀害羞了!”
  
  女生起哄也不是闹着玩儿的,刘秀秀被弄得双脸通红,低下头用一头秀丽短发遮住自己的眼睛,不敢让大家看到自己的窘态。
  
  “好了,再去洗点竹笋……”关键时刻还是林枫给刘秀秀解围。
  
  赵 紫 阳伸出大拇指悄悄给林枫比划了个肯定的手势,他真是佩服林大哥,这才短短,不到一天功夫林枫就靠自己魅力拿下了团体里面最好看的女生。
  
  林枫不知道他这么想,如果知道了该给他一个脑瓜了。
  
  林枫只不过是英雄救美而已,女孩子对他有所感激也是正常的,如果说拿下那还太早了……
  
  此时已经过去一分钟,锅里面的五花肉已经练得差不多了。一锅肉片炼出了至少小半锅油。
  
  林枫时刻把握着度。
  
  他在一分半钟的时候将所有的五花肉片捞了出来,将锅里的油倒入另外容器中备用,现在刚刚好。
  
  如果继续炼下去的话,瘦肉里面的油脂也会被练出来,那样就会把五花肉练成肉渣。口感就不好了。
  
  将锅里面的油倒出之后,林枫继续开火,并且将切好的竹笋片直接倒入锅里面。
  
  翻炒之后林枫再往锅里面放入五花肉片,这时候的五花肉片个头都缩小了许多。但是和笋片相遇之后,五花肉片会被笋片的清香所侵袭。
  
  林枫一番爆炒之后。在锅里面再度放入辣椒。
  
  再一番爆炒之后,林枫往锅里面加入了足量的水。这道菜就是要用煮的。
  
  因为五花肉片里面的油脂已经被练得差不多,所以煮出来的汤其实也并不算油腻。
  
  林枫的做法有一定魔改。毕竟他用的笋不是春笋,所以就得人为降低五花肉方面的油脂成分。
  
  因为事先做过处理的缘故,所以等待水开了之后就差不多了。
  
  锅开之后林枫立刻停火。
  
  赵 紫 阳他们此刻已经排好队了,手里面拿着碗筷,一个一个直流口水。
  
  
  
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