第26章剁椒鱼头 (第2/2页)
　　
　　不久后，林烨采购齐全，租了个三轮车，把东西送到了码头。
　　
　　两趟小镇之行，基本上把家里所需要的，吃喝住行，全部都置办齐全了。
　　
　　衣服林烨暂时没有买，带回来的暂时够穿，马上开春换季了，等那时候再买不迟。
　　
　　回到家，孙淼询问林烨剁椒鱼头的做法。
　　
　　这道菜，她真没烧过。
　　
　　万事不决问度娘，林烨拿出手机，搜索剁椒鱼头，顿时出现了五花八门的做法。
　　
　　挑选了一个点赞和好评最多的，林烨拿给孙淼：“照着这上面烧就可以了。”
　　
　　“临时抱佛脚，烧出来要是味道不好，可别怨我哟。”孙淼心里还是有些忐忑的，吐了吐舌头。
　　
　　“怎么会怨你呢，有的吃就不错了，辛苦了。”林烨开口道。
　　
　　孙淼拿着手机，研究了起来。
　　
　　林烨帮忙杀鱼。
　　
　　挑选了一条最大的花鲢，捞出来，往地上一摔，然后用刀拍两下鱼头，鱼便不蹦跶了。
　　
　　“烨哥，你手法挺娴熟的嘛。”孙淼看着林烨杀鱼，这动作一气呵成，的确是有两把刷子。
　　
　　林烨把鱼头一切两半，然后掏出鱼鳃，剔除鱼头里的脏东西，放在清水里过一遍，便宣告完成了。
　　
　　“小时候家里穷啊，买不起肉，又在长身体，只好自己想办法，去小溪里抓鱼来补充营养，一来二去，就跟村里的人学会了杀鱼。”林烨笑着说道。
　　
　　到最后，村里的卖鱼佬都没有林烨杀鱼杀的快。
　　
　　“买的剁辣椒，其实味道一般般，不如自家制作的剁辣椒，但现在制作来不及，所以只好将就一下。”林烨拆开买的大坛剁辣椒，倒了一些在盘子里备用。
　　
　　很快，准备工作做完了。
　　
　　孙淼往锅里倒入油，按照度娘上的步骤，开始烧起剁椒鱼头来。
　　
　　别说，还有模有样的。
　　
　　这会干活的人就是会干活的。
　　
　　鱼头入锅后，炸至八分熟，然后捞上来，接着开始制作调料，倒入辣椒，食盐，味精等。
　　
　　为了充分体现辣味，林烨还切了一些小米椒，加入其中。
　　
　　乡下没有排烟系统，厨房里顿时弥漫起一股呛鼻的辣味。
　　
　　“咳咳，烨哥，你快出去，太呛人了。”孙淼连忙把林烨推了出去。
　　
　　得了癌症更不能待在这种环境。
　　
　　“那好吧。”林烨闲来无事，索性处理起剩下的鱼来。
　　
　　直播？
　　
　　刚才回来的时候，林烨把无人机给留在了木舟上。
　　
　　此时想想，直播杀鱼或许也是一个不错的选择啊。
　　
　　毕竟自己一手好刀工，肯定可以秀翻水友。
　　
　　想到这里，林烨用手机遥控无人机飞了过来。