第一百五十九章 舌尖故乡味（上） (第2/2页)
　　
　　正是因为这种独特的地理气候环境，才成就了凤山茶特有的品质。
　　
　　小时候，每到清明前后，农天一就会去祁先生的凤山茶园采茶。这时，农天一也休学了，这几天就成了他最高兴的日子。农天琴稍长后，也会跟着农天一去山里采茶。
　　
　　天刚蒙蒙亮，农天一的祖母已经煮好一大锅饭，用筲箕滤干米汤，将瓦盆盖在上面蒸。因为兴奋，这一天兄妹俩人也起得特别早，起床的时候，已经闻到了饭香味了。
　　
　　这时，农天一的祖母正在往瓦盆里盛饭，她将饭上面蒸好的灌肠拈到葱板上，往锅里的米巴上淋上一小勺菜油，再放上一层鲊金椒，就着灶中余火炕起来。不久祖母将锅巴盛到一边，重新铲回几大铲热饭，将切好的灌肠和锅巴的边边角角放到锅里，再放些豆豉、葱花，和在一起炒起来，然后盛到干净的容器里，捏成一个个饭疙瘩。
　　
　　祖母说：锅巴和饭疙瘩，是你们今天带到茶山吃的中饭。
　　
　　农庐早已为大家准备好了采茶的背篓、竹篓；巫青在厨房烧好了开水，用一把半尺高的黄亮亮的竹茶筒泡了茶，将泡好的茶水倒进两个竹筒水壶里。这是要带到茶山上喝的茶水。一家人吃过早饭，背着背篓，提着竹篓，向着茶园方向进发。
　　
　　这时，他们来到凤阳河口。一行人踩着鹅卵石中的便道沿河而上，一路嘻嘻哈哈，嬉戏打闹，惊飞了山林中的山雀。不久，采茶队伍就来到了目的地——凤山北麓的大小茶山。
　　
　　农天一总是忘不了小时候采茶的情景，茶山上的那一片沸腾场景。大家迅速地分散开来，三三两两地聚在一起，手中不停地采茶，嘴里说说笑笑，讲到兴致，还会唱起《采茶歌》：
　　
　　正月去采茶，
　　
　　二月茶发芽，
　　
　　三月不去采，
　　
　　老了一园茶。
　　
　　四月茶叶长，
　　
　　五月插黄秧，
　　
　　六月不去采，
　　
　　热坏采茶郎。
　　
　　七月茶叶稀，
　　
　　八月登高去，
　　
　　九月不去采，
　　
　　十月无茶吃。
　　
　　……
　　
　　这时候，小伙伴们各自提着竹篓，兴奋得满园疯跑，看到嫩芽都觉得十分欣喜，三下五除二地采起来，有时就蹲着采摘一会儿，面前的一棵茶树还未采摘完，就跑到其他小伙伴那里凑热闹，采了一会茶叶，又慌里慌张跑到下一棵茶树采摘……没有什么次序可讲，纯粹的跟打乱仗一样。
　　
　　可有意识的是，不到几个时辰，农天一就跟着其他小伙伴已将整个茶山上上下下跑了个遍，随后采茶的兴趣也降至低点，兴趣没有了。这时小伙伴们便自然地聚在一起，爬岩壁，溜滑坡，攀杉树，玩毛毛虫，玩累了便吃锅巴和饭疙瘩，喝竹筒里的茶水……
　　
　　当日头挪到茶山外面了，也就到了下山之时。农庐一声吆喝，男女老少背的背，提的提，满载刚采的新茶而归。
　　
　　一路上，不仅有欢声笑语，还有满篓子的茶香……