第474章 平凡美食 (第1/2页)
　　
　　上午十点，比赛准时开始。
　　
　　这一次，余庆堂和百花楼的两位大师傅，都变得很小心，不但没有再次发言嘲讽沈强，甚至连一句话都没有和沈强说。
　　
　　除此之外。
　　
　　因为有了上一次比赛的经验。
　　
　　五进三的半决赛。
　　
　　各队拿出手来的菜肴，已经不局限在冷盘了。
　　
　　各种珍馐也是用到了极致。
　　
　　面对这样的情况，再想剑走偏锋，赢下比赛，显然是不可能的。
　　
　　综合考虑了一番之后。
　　
　　大同江五进三的比赛，不但沈强一如既往的并没有动手，甚至包括厨法国大厨阿德里安和吕淑瑶的父亲，都并不是今天真正的主厨。
　　
　　今天代表大同江参战的人，是大同江的两名大厨，金秀吉和朴太恒。
　　
　　在五进三的比赛中，派出这两人做为绝对主力的原因很简单。
　　
　　那是在昨晚沈强品尝了此次来参赛的各位厨师最拿手的美味之后，做出的决定。
　　
　　法国大厨阿德里安，最拿手的是香煎鹅肝，配上一杯红酒，的确很完美，但这是华夏美食大奖赛，用这个去做大同江的主菜，无疑会引起观众的不满。
　　
　　而吕淑瑶的父亲，最擅长的是全鱼宴。
　　
　　尤其是他做出来的河豚，味道真的是太赞了。
　　
　　但是很可惜。
　　
　　河豚是本届大赛，明令禁止的食材之一。
　　
　　其他几名大厨之中，有一位特别擅长湘菜，香，辣，口味多变，沈强超喜欢吃。
　　
　　但用在这个比赛之中，有些不太合适。
　　
　　还有一位大厨比较擅长ZJ菜，东坡肉做得沈强一想就流口水。
　　
　　但用来参赛，显然还是不合适。
　　
　　因为沈强简单的调查了一下其他几只参赛队的情况。
　　
　　余庆堂和百花楼，是华夏传承了上千年的老字号酒楼，八大菜系没有他们不会的。
　　
　　而其他另外两只参赛队也吊得很。
　　
　　积分位列第四的上沪很出名的宫廷菜传人，每一道菜拿出来，据说都是当年皇上吃的。
　　
　　另外一个呢更厉害，领队据说是港澳台食神，吕淑瑶的父亲都亲口承认，他当初就想去那队的餐厅去学习，但是没成功，那餐厅嫌弃他年纪大，根本不要。
　　
　　而在面对这样的四家强队时，沈强让金秀吉和朴太恒出战的唯一原因，就只是因为他们俩不但是大同江的元老。
　　
　　更是地地道道的朝鲜族。
　　
　　他们最擅长的，自然就是朝鲜族美食。
　　
　　作为华夏五十六个民族之一的朝鲜族美食，放在平日里，那些比较原生态的美食，是很难有机会登上大雅之堂的。
　　
　　但今天不同。
　　
　　现在是华夏美食大奖赛的半决赛。
　　
　　比传统菜，即便是沈强上阵，估计也很难赢擅长八大菜系的余庆堂和百花楼。
　　
　　直接上药膳的话，一来五名评委的情况各不相同，二来因为边毅的事情，搞得沈强心情烦乱，心思的确不在这里，勉强去做，在单纯的美食比拼中也未必就一定赢。
　　
　　所以，在品尝过金秀吉和朴太恒的大冷面和米肠后，沈强立刻就决定要他们上。
　　
　　
　　
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