第一百八十六章 一乐拉面 (第2/2页)
　　
　　“什么！居然这么快！”
　　
　　手打心惊不已，万万没想到真修的速度居然快到这种程度。
　　
　　他只能看到残影。
　　
　　就好像是魔术一样。
　　
　　面粉、盐和水在真修的手中完美地融合在了一起。
　　
　　那面团的品质，仅仅是看一眼，手打都能够感觉到出其中的不凡之处。
　　
　　“好惊人的手法，这个人……果然不简单。”
　　
　　面团似乎输了一筹，但手打并不慌乱。
　　
　　面团只是开始，拉面也需要足够的技巧。
　　
　　在这方面，手打不会轻易认输。
　　
　　真修揉完面团之后，并没有将其用布盖住，而是径直走到了一旁的鱼池之中。
　　
　　“鱼池？他要用鱼煮汤头吗？那确实也是一个极好的选择。”
　　
　　手打心中暗道，但真修却没有做出和他预料之中相同的选择。
　　
　　因为真修并没有捕捉鱼，而是将鱼池之中的一朵莲花连同荷叶一同摘下。
　　
　　随后熟悉地将其包裹在面团之上。
　　
　　包裹得严严实实。
　　
　　“这是做什么？”
　　
　　手打疑惑了。
　　
　　他还从来没有见过这样的手法。
　　
　　看上去着实有些奇怪。
　　
　　真修将面团用莲花包裹一层，随后有用莲叶包裹了一层，看上去就好像是一块绿色的石头一样。
　　
　　随后，这面团又被他放在了案板之上，不再理会。
　　
　　手打这时候也顾不了真修在做什么，走到自己的高汤面前，将其打开，轻轻地撇除其中的浮沫。
　　
　　这些东西会影响汤头的口感。
　　
　　时间一分一秒地过去，真修动手的时间并不多，更多的是在休息。
　　
　　那一个面团更是不在被他触碰。
　　
　　豚骨熬煮，需要极多的时间。
　　
　　不过也有快速的帮忙。
　　
　　味道虽不如长时间的鲜美，但也极为不错。
　　
　　手打此时开始揉面了。
　　
　　揉搓，摔打，拉扯。
　　
　　每一道工序都做得井井有条，一丝不苟。
　　
　　每一个动作都可以称得上是教科书一般的专业。
　　
　　哪怕是真修也挑不出一丝一毫的毛病。
　　
　　“这个手打倒是将基本功练得极为扎实。体力也是极为不错。这样的拉面手法，没有足够的体力是无法支撑的。”
　　
　　真修心中对手打有了几分赞许。
　　
　　不愧是原著之中的首席拉面师，果然是有两把刷子。
　　
　　传说中的一乐拉面又是何种风味呢？
　　
　　真修有些好奇了。
　　
　　经过一番拉扯，拉面已经完成。
　　
　　每一根面的粗细都一模一样，极为标准。
　　
　　拉面入汤！
　　
　　煮熟。
　　
　　剩下的表示配菜。
　　
　　叉烧！
　　
　　鸣人卷！
　　
　　海苔！
　　
　　卤蛋！
　　
　　葱花！
　　
　　所有的配菜都在手打精心的准备之下完成。
　　
　　取面！
　　
　　加入高汤。
　　
　　摆放配菜！
　　
　　拉面正式完成！
　　
　　“献丑了。这便是我最为擅长的，一乐拉面！”
　　
　　手打将面放在真修面前，袅袅白烟升腾，散发出极为迷人的香气。
　　
　　真修轻轻一嗅，露出了赞许的笑容。
　　
　　“不错，值得品尝。”
　　
　　真修也不客气，拿起勺子，将汤盛出，放入自己的嘴里。
　　
　　吸溜，面汤入口。
　　
　　芬芳四溢！
　　
　　妙啊！