第147章 (第1/2页)
　　
　　方少杰也不喝酒了：“你说，我仔细听听。
　　
　　”
　　
　　李翔也不开始系统性的讲解：“之前我们说了，超市这种东西，很难有差异化，大同小异，对不对？”
　　
　　方少杰点头：“对，饭店我还可以搞个湘菜、川菜、鲁菜之类的，超市是真没有什么太大的区别。
　　
　　”
　　
　　李翔又说道：“所以，做超市最大的区别，其实是在细节上。
　　
　　”
　　
　　“细节？”方少杰疑惑：“这个怎么说？”
　　
　　“就是服务，就是货架摆放等等。
　　
　　”李翔又说道：“在国外，有一种职业，是专门研究超市布局的，有很多研究表明，同样一个东西，放在不同的位置，他的销量就不一样；同样的东西，你放多一点和放少一点，销量也是不一样的。
　　
　　”
　　
　　方少杰愣了一下：“你说的这个摆放位置我理解，放出入口的销量就大嘛。
　　
　　”
　　
　　李翔摇头：“你想的太简单了，有一部分产品，不管你放什么地方，它的销量营销是不会很大的，比如毛巾。
　　
　　”
　　
　　“所以，我给你的第一条建议，成立一个小组，有三五个人就行，仔细做好登记和统计，不同的产品怎么摆销量最高，然后推广到你所有店里。
　　
　　”
　　
　　“不要小看这个小组，比如你有十款产品，其中有五款放到出口处销量都会暴增，但你出入口只能放两款，你们就要选出两款最合适的产品，还要不停的优化，因为一个产品放在这个地方太久，就会有一段时间销量暴跌，你们又要换另外一款。
　　
　　”
　　
　　方少杰觉得非常有道理：“这个我回头就安排人，还有呢？”
　　
　　李翔接着说道：“优化细节，多请两个保洁，把超市打扫得干干净净，在地上打滚都可以的那一种。
　　
　　
　　
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