第005章 虾皮蒸水蛋 (第2/2页)
　　
　　深色托盘中间放着一个浅口的瓷碗，白色的碗里姜汁黄色的半固态内容物随着移动颤颤巍巍，毫无保留地展示着它的软和嫩。淡黄表面上零星点缀着些粉红色的碎屑，最上面浇了几滴褐色的酱汁，随着张大丫的走动，滚过来，滚过去。
　　
　　随着距离的缩近，一股浓淡相宜的香气扑鼻而来。
　　
　　热食果然味道更好！林蓁的眼睛亮得都快要燃烧起来，不自觉地咽着唾沫。
　　
　　“呐，你想了几个月的虾皮蒸水蛋！”张大丫把托盘往林蓁曲起的膝盖上一放。
　　
　　林蓁条件反射地一手扶住托盘，另一只手拿起碗旁的白色瓷勺迅速挖了一块迫不及待地送进嘴里。
　　
　　刚刚出锅的蒸蛋温度还很高，舌尖刚感受到蛋羹的嫩软，随即就烫得她“嘶嘶嘶”地连连倒吸凉气，但即便泪花都被逼出来了，她却依然没舍得吐出来，只一边吸气一边拿手往嘴上一个劲扇风，用舌头倒了几下感觉没那么烫就立即往下咽。
　　
　　与此同时，手已经无意识地马上舀起了第二勺。
　　
　　这次好歹记得先吹吹降温再入口。
　　
　　嫩滑的蛋羹在齿舌间打个卷就顺喉而下。林蓁美得眼睛都微微眯起来，想起她看过的美食纪录片里的解说词，里面所说的“入口即化”，以及“无以伦比的绵软香滑口感”，大概指的就是这样的味道吧？
　　
　　难怪老祖宗总是念念不忘那一口，总是念叨着“那时候啊，鸡有鸡味，蛋有蛋味”，当时她不明白为什么想口吃的能想到热泪盈眶，她现在吃到了也好想哭啊，实在是太好吃啦！
　　
　　想到从此以后就能过上吃啥有啥味的幸福生活，她就所有的沮丧和负面的情绪，以及独自一人身处孤立无援环境的忐忑都烟消云散了有没有！
　　
　　“好吃吧？”一道凉凉的声音低缓地在耳边响起。
　　
　　林蓁连连点头，手上挖蛋羹的动作不停。
　　
　　实在是停不下来。
　　
　　蒸水蛋，顾名思义，就是鸡蛋加水搅拌均匀，然后蒸熟。
　　
　　做法非常简单，但是却由此更能充分体现出食材的本味。
　　
　　鸡蛋本身的清香，虾皮鲜中带一点点咸，两滴农家豉油是用来点睛的，增香提味。
　　
　　这样的一勺蒸蛋羹入口，香、嫩、醇、鲜几种味道糅合到了一起，再加上细滑绵软到一个孔洞都没有的口感，无敌完美。
　　
　　“当然好吃了，这一碗里头我可是下了足足两颗蛋，其中一颗还是双黄蛋！”张大丫轻哼一声，“下午你也别去上工了，待在屋里好好想想。你要是死了，元宝蜡烛你都没得吃，更别说这么好吃的水蛋了，你想想清楚还要不要死。”
　　
　　林蓁抱着碗有点傻眼：“……”如果她说不想死了，是不是以后就没有这蛋羹吃了？
　　
　　但是她知道，要是她敢说还想，恐怕这会她就没有蛋羹吃。
　　
　　林蓁加快了手上的动作，埋头三两口就把剩下的小半碗蒸蛋都给送进了嘴里，末了还意犹未尽地用勺子仔细地去刮碗壁，把上面挂着的一丝碎沫也给刮干净吃掉。
　　
　　所以没有看到头顶上方的张大丫见到她的举动后，脸上慢慢浮现的一丝意味深长的笑容。