第37章 新菜系，火锅 (第2/2页)
　　
　　但是老爷跟夫人不赞同。
　　
　　还说，他们在，能让府里的小姐跟公子吃好一点。
　　
　　以前他们不懂，现在小姐接手了，总算是懂两位老人的心思了。
　　
　　昨天他们都激动得睡不着。
　　
　　云月璃往主厨那边走了两步，站在旁边问道：“还有几个菜？”
　　
　　“回小姐话，还有一个鱼头豆腐，就好。”穆主厨看着云月璃那张跟小姐相似的脸，笑得格外的和蔼。
　　
　　云月璃嗯了一声，往后退了一步。
　　
　　“那您先忙，我一会教你们做火锅，酒楼生意应该会好很多。”
　　
　　一听火锅，穆主厨就笑了起来。
　　
　　他们酒楼就有火锅，就是不知道跟小姐说的是不是一个东西。
　　
　　想着这些，穆主厨手里的动作却没有慢下来。
　　
　　其实，云月璃对吃的也不了解。
　　
　　但是她喜欢吃火锅，还有烧烤，就研究了一下。
　　
　　上辈子这玩意，吃得是真多。
　　
　　没想到这会还有用武之地了。
　　
　　现在先弄一下火锅，等火锅先火起来，再弄烧烤。
　　
　　他们这酒楼，应该能成为京城里宾客最多的酒楼了。
　　
　　这么想着，云月璃仿佛看到了银子刷刷进兜里的感觉。
　　
　　看着主厨做的鱼头豆腐，云月璃就一个感觉，太腥了。
　　
　　都没有用蒜末和生姜去腥。
　　
　　等菜端出去，云月璃就喊道：“穆大叔，你这样做鱼头应该没什么吃吃。”
　　
　　穆大叔脸色有些尴尬，嘿嘿的笑了两声。
　　
　　云月璃继续说道：“穆大叔，你这鱼头用生姜先腌制一下，煎的时候先放一下蒜末，当然客人能吃辣就用一点茱萸。”
　　
　　穆大叔点头记了下来。
　　
　　他准备回头就做一个鱼头，先让厨房的人尝尝。
　　
　　要是比现在的好吃，就尝试给客人做。
　　
　　云月璃看向小草，说道：“小草，你先带他们把菜弄一下。”、
　　
　　“是小姐。”小草满脸的激动。
　　
　　带着厨房的人开始切肉，洗菜。
　　
　　云月璃则是在跟三个两个主厨，说着火锅的做法。
　　
　　两个主厨听得目瞪口呆。
　　
　　但主子的要求，又不敢反驳。
　　
　　只能硬着头皮听下去。
　　
　　云月璃说完，就让穆主厨先弄底料。
　　
　　穆主厨按着云月璃说的，就开始炒了起来。
　　
　　厨房用的是大灶，烧火的都有两个人。
　　
　　两口锅，可以同时炒菜。
　　
　　调料加进去，就能闻到香味了。
　　
　　而且，还不用牛肉羊肉做汤底。
　　
　　直接加水就可以了。
　　
　　这成本就大大的减少了。
　　
　　穆主厨的眼睛都亮了起来。
　　
　　锅盖盖上，穆主厨看向云月璃的眼神都变得热切了起来。
　　
　　“小姐，以后再有好菜，再教奴才。”
　　
　　云月璃笑着点头，“自然会教你们。”
　　
　　穆主厨听得心花怒放。
　　
　　做厨子，最开心的就是能出新菜。
　　
　　但那真的太难了。
　　
　　这么多年了，他们酒楼也没出几个新菜。
　　
　　主要是新出的菜，客人不太接受。
　　
　　现在，穆主厨心里却激动了。
　　
　　小姐果然厉害。
　　
　　跟他们小姐一样厉害。
　　
　　等后厨的人吃过了火锅以后，一个个都赞不绝口。
　　
　　穆主厨甚至直接说中午就推出这道菜。
　　
　　对此，云月璃自然没有意见，笑道：“其实火锅冬天吃比较好，会很暖，夏天吃烧烤比较好。”
　　
　　“小姐……”穆主厨激动的喊着。