第二十九章：成盐 (第1/2页)
　　
　　张洛抬起头看向头顶的太阳。
　　
　　现在正值正午。
　　
　　是为太阳最凶猛的时候。
　　
　　虽然还是四月份。
　　
　　太阳的日光和夏季比差上不少。
　　
　　但是用来晒盐已经很充足了。
　　
　　这是张洛记晓的几种制盐法之一。
　　
　　先储海水，再晒沙泥。
　　
　　之后翻弄泥土，接着过滤海水。
　　
　　最后晒盐，再收盐。
　　
　　虽然说每一步都算简单。
　　
　　但比上明朝常见的闷炉制盐法。
　　
　　晒盐法的好处还是不少的。
　　
　　节约了闷炉的材料和费用。
　　
　　唯一的缺点便是用于晒盐的石盘太少了。
　　
　　整体制盐的效率比不上闷卢炉法。
　　
　　张洛一整天一共就凿了五个大石盘。
　　
　　按照张洛的初步计算。
　　
　　一块大石盘大约能产盐一到二公斤。
　　
　　到了下午四五点的时刻。
　　
　　几个石盘上已经有些晶体出现了。
　　
　　这就是盐吗？
　　
　　小愣子颤抖着身子看着石盘。
　　
　　不用闷炉煮竟然就能制盐！
　　
　　读书人就这么逆天？
　　
　　张洛自然不会和小活宝们说明制盐的道理。
　　
　　他连忙叫来小活宝们。
　　
　　让他们拿好木片把已经出现的盐晶给刮下来。
　　
　　等到了傍晚时。
　　
　　张洛估摸了一会。
　　
　　按照明代计量单位算。
　　
　　今天白天大概晒出了八斤的盐。
　　
　　张旺生看着手里的晶体。
　　
　　这真的就是地主爱吃的精盐吗？
　　
　　张旺生沾起一颗放进嘴里。
　　
　　然后又连忙吐了出来。
　　
　　怎么还是苦的啊！
　　
　　虽然比上卤块要好了点。
　　
　　但晒出来的盐依旧保留了些许苦涩。
　　
　　这样的盐也不算是精盐啊！
　　
　　张旺生颓废的坐在滩涂上。
　　
　　几十个孩子忙活了好几天。
　　
　　就弄出了八斤粗盐。
　　
　　前些天在鬼市里。
　　
　　七八斤粗盐不过一百多文。
　　
　　大半个月也挣不到一两银子。
　　
　　粗盐在福建也很不好卖。
　　
　　穷人买不起。
　　
　　富人看不上。
　　
　　还不确定这些粗盐能不能卖出去。
　　
　　张旺生心里越想越不舒服。
　　
　　张洛也尝了一口。
　　
　　果真还是有着一丝苦味。
　　
　　不过达到粗盐的水平目前也足够了。
　　
　　将晒好的粗盐带回了厢房。
　　
　　下令活宝团解散后。
　　
　　张洛把厢房大门紧闭。
　　
　　接下来是最重要的一步。
　　
　　将粗盐里的苦味去除。
　　
　　过了一会，厨房里传来阵阵香味。
　　
　　满头大汗的小丫头张小珠，跑来告诉张洛：
　　
　　“师兄，你吩咐的豆浆已经做好了。”
　　
　　张小珠擦拭着汗水，识趣的退出了厨房说道:
　　
　　“我去看书，师兄你慢慢忙活。”
　　
　　张洛看着小珠细嫩的身影。
　　
　　不由的感慨，穷人的孩子都懂事。
　　
　　张小珠明白张洛在忙着制精盐。
　　
　　清楚这种事不能当面观看。
　　
　　随便找了个理由便出去了。
　　
　　张洛倒也理解她的心思。
　　
　　一些事情不让孩子知道。
　　
　　也是为了她们能一直的快乐下去。
　　
　　张洛将袋子里的粗盐倒进锅里。
　　
　　又倒上了一锅清河水。
　　
　　让好不容易晒干的粗盐再次溶解。
　　
　　张洛拿了快布捂住鼻子。
　　
　　将大把的豆浆倒进了锅里。
　　
　　原先清澈明亮的盐水开始冒出了阵阵泡沫。
　　
　　张洛拿着大勺小心翼翼的扯去了表面的泡沫。
　　
　　等到泡沫都扯完了。
　　
　　张洛又倒进去一些豆浆。
　　
　　一直等到盐水上不再浮现泡沫为止。
　　
　　这时张洛加大了灶台的火力。
　　
　　
　　
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