第六百零六章——怕你太骄傲【一更】 (第1/2页)
　　
　　翟南完成了整鱼去骨之后，便开始给黄鱼灌入高粱酒，来给鱼肉去腥。手法也是极为迅速，让人叹为观止。
　　
　　那边宋翔继续在抠一条新的黄鱼。
　　
　　翟南完成去腥之后，又开始了简单的腌制。
　　
　　宋翔还有抠鱼。
　　
　　翟南开始切配菜，刀法凌厉迅捷。众人只觉得一片刀光闪过，配菜的洋葱就已经被切成了一片片晶莹剔透的模样。
　　
　　宋翔仍旧在抠鱼。
　　
　　翟南放好配菜，取出了急冻完成的汤汁，开始给黄鱼灌汤。
　　
　　宋翔依旧在抠鱼。
　　
　　翟南已经开始炸制黄鱼，不过并不是完全放入油锅中，而是一点点把滚烫的热油，淋在黄鱼上。
　　
　　宋翔终于把整鱼去骨完成了，开始手忙脚乱地腌制鱼肉。
　　
　　等翟南把炸好的黄誉，摆放在事先预备好的盘子上时，宋翔终于开始炸鱼了。
　　
　　翟南这边最后用切片的芥兰，勾芡淋在了黄鱼之上。
　　
　　霎时间，香气四溢，金黄色的黄鱼之上，片片圆形的芥兰错落有致落在上面，仿佛一颗颗圆润的珍珠洒落。
　　
　　翟南的这道菜，不光是美感十足，而且香味浓郁，看的台下观众，都是食指大动。
　　
　　翟南断折盘子，直接推到了众人面前，言简意赅地说道：“灌汤黄鱼！”
　　
　　台下观众一个个都伸长了脖子，瞪大了眼睛，朝着这道菜看了过来。
　　
　　“原来翟老师也是厨艺大师啊！”
　　
　　“真是太意外了，我还以为翟老师做的东西，只要能吃就行了，没想到做的居然这么漂亮。”
　　
　　“鱼肉金黄，好似盘龙。汤汁莹白，片片芥兰好似珠玉。这道菜不应该叫灌汤黄鱼，应该叫做游龙戏珠才对！”
　　
　　“好一个游龙戏珠，说的太棒了！”
　　
　　“我说是翟老师太棒了，真是太意外，太惊喜了！”
　　
　　“没想到翟老师作为一个艺人，居然有这么好的厨艺。”
　　
　　“这以后要是谁家给翟老师，肯定是要幸福死了！”
　　
　　“人长得帅，还能赚钱，还会演戏，还会唱歌，还会做菜！真是人比人得死，货比货得扔啊！”
　　
　　“别说货比货得扔，宋翔那边还在努力完成呢。”
　　
　　“对对对，那边宋老师还没做完呢。”
　　
　　“也不知道做得怎么样？”
　　
　　就在众人说话的时候，哈老爷子已经缓缓地走下了评委席，朝着舞台上走来。
　　
　　不过哈老爷子这岁数，行动也是够缓慢了一点，从评委席到舞台上，足足走了五分钟。等他到地方的时候，宋翔刚好把他的灌汤黄鱼做好。
　　
　　也不知道是不是哈老爷子故意这么做，要给宋翔留几分面子。
　　
　　两道灌汤黄鱼呈现在哈老爷子面前，一道翟南做的，好似游龙戏珠。而另一道宋翔做的，好似……泥鳅翻泥。
　　
　　只见宋翔这道菜，肯能是因为心急了，所以炸鱼的时候，整鱼下油锅。如果整鱼下油锅，其实也不算是个大问题，只是会稍显油腻一点，而且容易炸锅。
　　
　　可宋翔实在是太心急了，所以火力就大了几分。结果导致他这道灌汤黄鱼，炸出来的颜色有点发红，偏黑，远远不如翟南这条金光油亮。
　　
　　而且鱼身上配菜芥兰，也是切的大小薄厚各异，看着就像一颗颗泥点溅落似的。
　　
　　所以光从为外形来说，宋翔已经输了一成了。
　　
　　宋翔也是知道自己这道菜颜值较低，便连忙解释道：“汤汁可是我特别搭配的。”
　　
　　哈老爷子闻言，微微点头。毕竟灌汤黄鱼之中，汤汁是味道的主要来源，汤汁的好坏也是胜负评判的主要标准。
　　
　　
　　
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