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第三百零七章 针对

  第三百零七章 针对 (第2/2页)
  
  青年面点师,终究少了一份沉淀,在这个年纪能够成为一级面点师已经很是了得。
  
  想在这么年轻的时候,达到中游甚至上游水平,很难很难。
  
  这也是为什么很多资深面点师对于这个比赛的亚军,并不是那么看重,因为水平摆在那里。
  
  中游水平,听起来似乎没什么了不起,但是高典却知道并非如此。这个上中下是放在大环境下,能够处于中游水平,已经很是厉害了。
  
  他没有什么信心能够超过,不过高典心里没有畏惧。
  
  就像昨天魏巧依给他说的那样,他还很年轻。
  
  走进厨房那一刻,高典看到还有很多人在忙碌,那是之前就走进厨房的。
  
  当高典走进来,很多人的目光都落在他的身上。
  
  高典找到一个空置的台面,开始和面。
  
  他把食材一样样的拿出来摆在台面上,其中还有些瓶瓶罐罐。
  
  有一瓶是清水样子的东西,另一罐也是一罐猪油。
  
  他要做的面点,正是百合酥!
  
  他手中还有刀削面,但他没有选择制作刀削面,因为时间不够。
  
  他是最后一个进入厨房的,时间本来就不多,这也是他的劣势之一。毕竟先进入厨房的,拥有更多的时间来制作。
  
  刀削面的汤底,他需要熬制很长一段时间。
  
  相比之下,百合酥的制作的时间就短一些。
  
  还有一个更重要的原因,他想试试自己改良后的百合酥配方,到底是个什么样的水平,能不能获得大家的认可。
  
  这点很重要。
  
  什么叫改良配方,不是脑袋一热,随意改变就叫改良,而是能够获得其他人的认可。
  
  这是高典改良配方后的百合酥的第一战。
  
  高典先将油水面和出来,他倒出那瓶清水状的液体,这并非单纯的水,而是百合花纯露。
  
  刚刚一倒出来,高典就闻到一股百合花的香味。
  
  猪油也是经过百合花浸泡的,带有百合花的香味。
  
  两者和去面粉里面,使得面粉为带上了百合花的香味。
  
  他刚刚和到一半,忽然被人碰了一下,导致高典动作一顿。
  
  他不满的回过头,看向那人。
  
  “不好意思,刚刚没注意到,不小心碰到了你。”那人笑着道歉。
  
  高典皱着眉头,这人他并不认识,不是和他比试的那些人中的,这个时候还在这里制作面点的,都是一些垫底甚至连排名都没能上的人。
  
  这人的道歉,高典没有听出多少诚意。
  
  而且他所谓的不小心,高典没有太相信。
  
  在制作过程被人打扰,更是这种肢体上的接触,会打乱一个面点师节奏,属于是大忌了。都是一级面点师,不可能不明白这个道理。
  
  一般来说,都会注意避让,不会出现这样的问题。
  
  这人或许并非“不小心”,很有可能是故意的。
  
  但高典没有证据,都是他的猜测,说不定人家真的是不小心呢。
  
  高典深吸口气说到:“没事,下次小心点。”
  
  那人微笑着离开,没有再说什么。
  
  高典转过头,深吸几口气,刚刚被打乱了节奏,他必须重新找回来。
  
  好在高典基本功深厚,没有出现太大的问题。
  
  在和油酥面的时候,没有再出现被人打扰的事,这让高典以为是自己想多了。
  
  他有些自嘲,自己过于疑神疑鬼了。
  
  他把面团放在一旁醒着,接着准备内馅。
  
  这内馅的配方,高典经过自己的改良,和原版的已然有了极大的不同。
  
  主要是多加了一种食材,导致整个配方都出现了很大的变化。
  
  如今的配方,是高典一点点试出来的,是他目前能够想到最好的配方了,再要改良,或许得等他厨艺再高一些。
  
  在制作内馅时,他又被人“不小心”打扰一次,这次又是另外一人。
  
  高典同样没有发火,不过他心里已经不再认为是真的不小心了。
  
  两次!
  
  被人打扰两次,真的会有这么多“不小心”吗?高典不太相信。
  
  都是一级面点师,不可能连避让的规矩都不懂吧?
  
  他重新调整心态和节奏,继续制作着。
  
  内馅制作好之后,面团也醒的差不多,可以开始包了。
  
  两种面团混合,通过高典单独折叠和擀平,便出现了分层,这种分层现在看不出来,等油锅一炸,便能显现。
  
  将其办成百合花骨朵的形状,用特质的小刀一划,随后摆在一边。
  
  高典没有制作太多,就十几个而已,正好每个评委一个。
  
  他之前本来多做一些的,结果被人“不小心”打扰两次,他便不打算多做了。
  
  两次打扰,他在调整自己时,花费了不少时间,做太多的话,时间上不允许。
  
  还剩下最后一步,那就是下油锅炸。
  
  他和面的台面,和灶台并不是连在一起的,他现在需要走到灶台那边,进行油炸的操作。
  
  高典看到了一个空置的灶台,他端着东西走过去,忽然有一个人挤在他的前面,占据了灶台。
  
  高典皱眉道:“这个灶台是我先看到的。”
  
  那人冷笑着说:“你先看到的?你怎么证明?这是我先来的,自然我先使用,你要用就等着吧。”
  
  高典眯了眯眼睛,深吸口气,转身离开,寻找别的灶台去。
  
  他确实没有证据证明自己先看到,虽然被那人挤了一下,但确实是他先占据的灶台。
  
  那个空置的灶台被人占据之后,便没有其他的空置的灶台。
  
  高典只好在远处等着,厨房里的人慢慢离开,一个接着一个,可是灶台依旧没有空出来。
  
  忽然,高典发现一件事,令他心里有些愤怒,有三个灶台的人,占据了,但是什么都没做!
  
  你先占据,高典不说什么,可是你占着不烹饪,那就让高典有些愤怒。
  
  他强忍着怒气,平复自己的心态。
  
  他知道自己现在不能被愤怒支配,面点师烹饪,需要一个平和的心态,愤怒会让人出现失误。
  
  他越是愤怒,对方越是得意,他现在不能乱。
  
  
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