第一百三十四章那么今天做什么菜比较好呢（丝滑流淌肉汁弥漫的爆蛋吐司） (第1/2页)
　　
　　他嘴角抽了抽，补一补？
　　
　　该不会是……
　　
　　完了！
　　
　　他在三师姐面前的形象……
　　
　　三师姐，你听他解释，他真的不虚！
　　
　　不过苏畅清还是不死心，执着的问了一句，“三师姐，你这个菜叫什么呀？”
　　
　　颜禾言笑晏晏，“四师弟，你不会不知道吧？”
　　
　　“这个是韭菜，在中医里，韭菜非常响亮的名字，叫‘壮阳草’，不但这样，韭菜还有非常多名字。韭菜还叫起阳草、草钟乳、长生草，又称扁菜。”
　　
　　苏畅清什么也没听进去，就听见了壮阳这两个字。
　　
　　他整个人如遭雷劈。
　　
　　不，不会吧！
　　
　　他的形象真的一去不复返了！
　　
　　三师姐！你听他解释啊！他真的不虚！！
　　
　　苏畅清站在小厨房里，拳头握了又松，松了又紧，就是无法开口。
　　
　　这件事情他真的不知道该怎么开口啊……
　　
　　苏畅清脸上红了又紫，紫了又红，嘴唇张张合合，最终什么也没说，握紧拳头冲了出去。
　　
　　颜禾：？？？
　　
　　这孩子怎么还不好意思起来了？
　　
　　多向七师弟学习学习啊。
　　
　　你看看人家，虽然之前一开始也是推脱着不要，但是最后吃的不是比谁还快。
　　
　　颜禾摇了摇头，心中叹了一口气，看来今天的韭菜量要比较大了。
　　
　　不过光是做韭菜也不行的，这是专门给不行的师弟师兄吃的，其他师弟师妹还是要吃一点别的菜的。
　　
　　那么今天做什么菜比较好呢？
　　
　　要不来个爆蛋吐司？
　　
　　别看这个名字比较夸张，但是真的物如其名。
　　
　　颜禾第一次吃到这个东西，是在她第一次去养猪场实习的时候，当时坐了一天的火车，又累又饿，养猪场还没有什么东西吃，她只能随便点了个外卖。
　　
　　当咬上那一口的时候，那水润的半熟蛋，丝滑流淌，鲜嫩的牛肉柳，肉汁弥漫，绵软的土豆泥，松露飘香，一小口下去瞬间感觉元气满满，干劲十足，一下子就把远途的劳累甩在脑后。
　　
　　至今还记忆犹新。
　　
　　颜禾决定今天来复刻一次！
　　
　　想要做出同款爆蛋，需要商用铁板，外加一个专用铁铲……可惜在这个地方并没有这两样东西，于是省吃俭用，勤俭持家的颜师傅决定使用平底锅加小刮板作为平替。
　　
　　颜禾首先要打入一个鸡蛋，搭配0.2两鲜牛奶，搅打至均匀细腻，就可以一饮而尽，哦，不，是倒入刚刚融化掉黄油的平底锅里。
　　
　　接下来颜禾要趁蛋皮嫩且软，蛋液散在流淌，就像叠被子一样，从四周折向中央。
　　
　　肯定有人会问，一锅乱炒不行吗？
　　
　　颜师傅告诉你：不不不，只有认真地折叠，卷起，才会出现固体液体，固体液体的均匀分层。
　　
　　且看颜师傅给你操作一把，她先用火灵根控制中火，将铁锅预热到加黄油会冒泡，滴蛋液会凝固的状态，然后倒入蛋液，控制火灵根转最小火，静静观察，待蛋皮底部，正好凝结，而嫩黄的表面还能流动之时，就一鼓作气折叠铲起。
　　
　　整个过程必须控制在十几息之内，一气呵成，就能得到一个完美的滑滑蛋。
　　
　　
　　
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