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第一百九十四章开业大酬宾,免费吃

  第一百九十四章开业大酬宾,免费吃 (第2/2页)
  
  “是啊,小栓子的事,你忘了?你现在冒冒失失闯进秋林阁,占不到半点好处!”
  
  “快拦住他,别让他做傻事。”
  
  ……
  
  众人七嘴八舌,乱成一团。
  
  掌柜张三江满面愁容,抬头,瞧见吴翠翠走进来后,立即站起来迎接,“大妹子,你可算来了。”
  
  他一肚子苦水,可算能找到人倾诉了!
  
  吴翠翠知道张三江想说什么,刚才伙计们的话,她全都听到了。
  
  “张掌柜,你少安毋躁。”吴翠翠安抚道。
  
  遇事最忌讳心浮气躁。
  
  “大妹子,你也都看见了,我也不瞒你,秋林阁故意挤兑我们春风轩,我们该怎么办啊!”张三江唉声叹气道。
  
  他也不想崩心态,但实在是没办法。
  
  吴翠翠让他推出新菜的计划落空,之前的准备,全都付诸东流!
  
  吴翠翠没亲身经历过,无法对张三江感同身受,但从张三江的长吁短叹中,能感受到他的无奈和愤懑。
  
  “真是造孽!养虎为患,我当初就不应该救他,让他饿死街头就对了。”
  
  张三江这句话,说过不止一次了。
  
  足以见得,他是有多后悔自己的仁慈。
  
  吴翠翠道:“你行你的善,他做他的恶,这不冲突。”
  
  张三江心善,好人就应该有好报,要不然,这个社会岂不是要乱套了!
  
  “张大哥莫急,我有办法。”吴翠翠冷静道。
  
  “真的?”
  
  张三江瞬间提起精神,看向吴翠翠的眼神,仿佛像是在看救星。
  
  “打低价战,是很常见的竞争手法,但也是最低级的,最简单粗暴的,无非是想抢占市场。”吴翠翠说道:“想要应对价格战,春风轩就不能贸然接招,更不可以学秋林阁请客人白吃的做法,否则,会陷入竞价死循环,也会变相拖垮春风轩。”
  
  张三江眨巴着眼睛,听得云里雾里的,“大妹子,你……你在说啥?”
  
  明明每个字,他都能听得懂,但放到一起,他就听不懂了……
  
  不是他见识浅薄,而是吴翠翠的用词,超出这个时代的传统认知。
  
  “简单来说,一句话。”吴翠翠竖起一根手指,道:“不搭理他!”
  
  秋林阁愿意蹦跶,就让它蹦跶,春风轩不接招,自然会万事大吉!
  
  张三江愣住:“……”
  
  “不反击,任由秋林阁欺负春风轩,骑在我们脖子上拉屎撒尿?”有伙计问道。
  
  吴翠翠没有直接回答,换了种说法道:“小伙子,我问你,秋林阁和春风轩有什么区别?”
  
  伙计转了转脑筋,说道:“好像.....没什么区别……”
  
  装潢差不多,地段差不多,就连店名,也是能呼应上的。
  
  姓洪的是张三江的亲传徒弟,两人会做的菜同宗同源,做菜的手法也是如出一辙。
  
  教会徒弟,饿死师傅。
  
  张三江不傻,留过后手,但张氏菜谱被抢后,师徒俩今后所做的菜,彻底一模一样。
  
  没有任何区别。
  
  “既然如此,顾客们去秋林阁吃饭,完全是抱着占便宜的心态去的。”吴翠翠抬头,继续问道:“春风轩客源最好的时候,一天的流水是多少?”
  
  张三江道:“差不多五十两。”
  
  不算人工,不算食材酒水,不算其他杂七杂八的耗费。
  
  吴翠翠道:“洪六福有多少家底,我不知道,但一天五十两的损耗,只出不进,他大出血,也坚持不过七天。”
  
  除非洪六福家里有矿!
  
  洪六福是坏,但不傻。
  
  所谓的开业大酬宾,请客人白吃白喝,只不过是想恶心春风轩,从而激怒春风轩,借此渔翁得利。
  
  但凡是开门做生意的,都是奔着赚钱,没有是奔着赔本赚吆喝的!
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