第221章 河蚌 (第2/2页)
　　
　　李秋雨恍然，这也就难怪了。
　　
　　河蚌捡的差不多了，徐清风和李秋雨也就停手了。
　　
　　徐清风没有打算把河蚌带回去，而是直接就在河边开了起来。
　　
　　“老公，直接在这里开了的话，带回去，肉会不会不新鲜了？”
　　
　　李秋雨询问道。
　　
　　“不会，回去差不多也可以烧了，耽搁的时间，不会太长。”徐清风开口道。
　　
　　如果是现在剥了，明天再烧，那肯定是不行的。
　　
　　李秋雨又挑选了几个河蚌，试了试能不能打开。
　　
　　结果还是失败而告终。
　　
　　徐清风告诉李秋雨，要是实在是想要开的话，也可以用石头砸。
　　
　　反正这些河蚌也是要带回去吃的，不用考虑美观。
　　
　　只要砸开了之后，把那些碎的蚌壳挑干净了就行。
　　
　　李秋雨眼前一亮，对啊，她可以用石头砸。
　　
　　徐清风一边开河蚌，一边也跟李秋雨聊着河蚌。
　　
　　吃河蚌，在北方不怎么流行。
　　
　　但在江南地区，自古以来，便是一道著名的河鲜。
　　
　　烹饪方法正确的话，味道很不错，肉质可以用鲜嫩可口四个字来形容，而且还很有嚼劲。
　　
　　“原来是南方的菜肴啊，难怪我们东北人不会烧了。”李秋雨嘀咕了一句。
　　
　　“不过，老公，你怎么知道这么多？”
　　
　　徐清风咳嗽一声：“偷偷告诉你一个秘密，我做梦的时候，有个老神仙教我的。”
　　
　　李秋雨翻了个白眼：“你觉得我是三岁小孩子嘛？”
　　
　　“哈哈。”徐清风乐了。
　　
　　不过李秋雨也没有追问。
　　
　　徐清风不告诉她，自然是不想说。
　　
　　徐清风告诉李秋雨，河蚌的味道不仅美味，而且值得一提的是，河蚌肉的营养价值同样也不低。
　　
　　也是一种药食同源的食材，经常食用河蚌肉的话，还可以美容养颜呢。
　　
　　除了美容这个功效外，还具有滋阴，平肝，明目，防眼疾等功效。
　　
　　剥了十几个河蚌，徐清风觉得这些河蚌可能还会有点少，又去捡了一些回来。
　　
　　“这个时候的河蚌是最美味的，春天是吃河蚌的季节，古语有云，三月螺蛳四月蚌。”徐清风开口道。
　　
　　虽然如今已经是五月，但东北这边开春晚，所以此时的河蚌味道绝佳。
　　
　　“螺蛳我知道，春天的螺蛳炒着吃，肉多肥美，用辣椒炒一盘，嗦着吃，不要太好吃了。”李秋雨都忍不住咽了咽口水。
　　
　　就是这年头，大家也不怎么喜欢吃螺蛳。
　　
　　还是那个原因，跟蝲蛄一样，普遍认为有寄生虫，吃了不健康。
　　
　　这些生长在野外的螺蛳，河蚌，蝲蛄，身上或多或少都会有寄生虫。
　　
　　但其实吧，只要煮熟了，就问题不大了。
　　
　　除非是吃半生不熟的，那徐清风就无话可说了。
　　
　　后世这些食材，可是夜宵街一大法宝。
　　
　　一个个河蚌被徐清风给打开，取出肉，然后蚌壳扔一边。
　　
　　别看这些河蚌，看上去个头那么大，但剥开了之后，里面的肉却少的可怜。
　　
　　平均十斤的河蚌，才能挑出一斤的肉。
　　
　　其余的都是壳还有水。