第216章 爆炒肥肠，真香 (第2/2页)
　　
　　没过多久，祝余明显感觉有一丝灵气冒出来。
　　
　　饲养完海金沙，祝余回了院子，锅锅他们已经把火焰果采摘完毕，整整齐齐地码放在地上。
　　
　　祝余挑选了一部分成熟的火焰果铺在灵竹编织的席子上晾晒，等这些火焰果晒干，就可以制作干辣椒了。
　　
　　剩下的火焰果切成碎末，加红晶盐，做了一罐子剁辣椒。还有的火焰果，祝余留出今晚尝鲜的份，剩下的收起来以后吃。
　　
　　农家小炒肉的做法很简单，祝余到后面抓了一只天香猪，取勒下三寸的瘦肉切成片，在家切成丝的火焰果放入其中爆炒。
　　
　　火焰果被热油一炒，散发出刺鼻的香味。
　　
　　祝余一手颠锅，一手用勺子不算翻炒，上膳道决在体内开始流转，随着制作灵膳动作，不断炼化着灵气。
　　
　　昨晚农家小炒肉，祝余准备用辣椒和豪猪的大肠做一道爆炒肥肠，若是味道不错，到时候就可以多做一些，放到百记灵膳铺卖。
　　
　　祝余拿了三副猪大肠出来，这些猪大肠很粗，三副猪大肠足足有一百多斤。
　　
　　空气中弥漫着一股令人作呕的腥味，整个院子里都臭烘烘的。
　　
　　新月鼠一脸嫌弃地捂着湿漉漉的小鼻子，小眼睛咕噜噜转，唧唧，铲屎官不会拿这个给它吃吧，鼠要被虐待了。
　　
　　它求救的目光投向锅锅，却看到锅锅竟然对着这臭烘烘的一摊流哈喇子。
　　
　　鼠的三观裂开了，这还是鼠心中那个上知天文下知地理的大哥吗？
　　
　　新月鼠越想越绝望，干脆眼不见心不烦，躲出去了。
　　
　　祝余忙着清洗猪大肠，根本没注意到新月鼠的脑补。
　　
　　这些猪大肠外面都是黏液，去除腥味的第一步就是要把这些黏液洗掉。
　　
　　祝余往盆子里倒了一碗小麦粉，用手不断地揉搓表面，黏液被面粉吸附，第一遍后，异味就小了许多。
　　
　　不过只清理一遍是不够，祝余再次加面粉揉搓，直到大肠表面摸起来没有滑腻的黏液，就用筷子把猪大肠翻过来。
　　
　　猪大肠的内部有很多脏东西，味道也更臭。
　　
　　因为第一次处理豪猪大肠，祝余没经验，根本没有准备，差点被熏得当场去世。
　　
　　“这豪猪的大肠也太臭了吧，简直比天香猪臭了百倍不止。”祝余看着盆子里黏糊糊的内脏，有些怀疑，“这真的好吃吗？”
　　
　　“当然好吃！”锅锅在一旁直点头，“虽然这味道不敢恭维，但是弄干净做出来了完全是人间美味。这东西跟螺蛳粉臭豆腐一样，越臭越香。”
　　
　　祝余一听，心想确实也是这样，臭豆腐螺蛳粉也很臭，她不一样吃得很开心了，这猪大肠应该也差不多。
　　
　　不过，这大肠太恶心了，她赶紧用凝水诀清洗干净，洗干净的大肠白白的，少了很多异味。
　　
　　祝余放开堵住的鼻子，开始撕里面的油。如果喜欢吃油，这些油可以留着，因为锅锅喜欢，祝余特地留了一些没撕。
　　
　　去过油后，祝余又反复用面粉揉搓清洗，直到没有一丝异味，这才切成滚刀块。
　　
　　切好的肥肠或者新鲜的火焰果丝，在火焰的烹饪下，有一股独特的味道。
　　
　　这味道一直飘啊飘，直接钻进了新月鼠的鼻子里。
　　
　　湿漉漉的小鼻子动了动，唧唧，这是什么，香死鼠了，这么香的味道，鼠生从未闻过。