第437章 正式试味 (第1/2页)
　　
　　某天下午。
　　
　　面包车缓缓停在道林烧烤门前路边的停车位上。
　　
　　驾驶室和副驾驶座的车门先后打开，葛良华和徐同道从车上下来。
　　
　　两人一前一后走进店里。
　　
　　徐同林、戏东阳等人在大厅里穿串，听见脚步声，几人先后望来，看见是徐同道和葛良华。
　　
　　都露出笑容。
　　
　　徐同林起身，从桌上的纸巾盒里抽了点卷纸，擦了擦手，“来啦？我给你们倒茶啊！”
　　
　　徐同道笑笑，没有拒绝。
　　
　　他和葛良华最近经常来这里，平均大概两天来一次。
　　
　　他们每次来，徐同林总是第一个起身去倒茶。
　　
　　9月份的天气很热，他们开的面包车空调效果还不如电风扇，所以，他还真有点渴。
　　
　　他没说话，跟他身后的葛良华往厨房望去，问：“李厨呢？还在厨房忙活呢？”
　　
　　他口中的李厨，是李小山，徐同道从雾都挖来的那位厨师长。
　　
　　李小山这一个多月，一直在这里研究火锅底料、蘸料、辣油等等配方，他们上次来的时候，李小山就说研究得差不多了。
　　
　　那天他们就说好——今天他们再来的时候，李小山就正式做一次火锅让他们试味。
　　
　　很正式的那种试味。
　　
　　虽说之前他们每次来的时候，经常能试到李小山新研究出来的火锅底料，或者蘸料、或者辣油的味道。
　　
　　但之前的每次试味，都是单独的。
　　
　　比如单独品尝一下新研究出来的火锅底料味道。
　　
　　或者是新研究出来的蘸料。
　　
　　又或者是辣油。
　　
　　几者结合在一起，做出来的正式火锅是什么味道？葛良华没试过，徐同道也没试过。
　　
　　“嗯，今天一大早他就亲自去菜市场挑了猪腿骨、牛腿骨、鸡架骨，还有新鲜的大鲫鱼等东西回来，说是都是吊高汤用的，这时候好像是在厨房里准备一些蘸料……”
　　
　　手上还在穿串的戏东阳，不疾不徐地回答葛良华。
　　
　　他说这些话的时候，徐同道已经带着几分期待，走进厨房。
　　
　　身形瘦削、穿着一件白色厨师服，腰系黑布围裙的李小山此时正在案板那里切蒜子。
　　
　　一颗颗比花生粒大不了多少的蒜子，李小山很有耐心地一粒粒切片，听见脚步声，他转脸看了眼徐同道。
　　
　　给了一个笑脸，点点头，打了个招呼，就收回目光，继续切他手下的蒜子。
　　
　　徐同道笑吟吟地看着。
　　
　　一粒粒蒜子，被李小山切成指甲厚的薄片，切了一小堆，用刀口拢了拢，又耐心地把这些薄片切成丝。
　　
　　这次切的就有点粗细不一了。
　　
　　但这也是正常的，这要是还能切成大小均匀的细丝，那就变态了。
　　
　　切丝切了一遍，他的刀法就变得狂乱，一阵横剁、竖剁、斜剁之后，将案板上那一小堆蒜丝剁成蒜蓉。
　　
　　笑吟吟站在厨房门旁的徐同道看到这里，笑问：“都准备好了？”
　　
　　之所以这么问，是因为他从李小山剁个蒜蓉，都这么有耐心，搞出这样的花样，看出李小山应该是挺闲了。
　　
　　忙的话，谁踏马有闲心这么剁蒜蓉？还先切片、后切丝？
　　
　　
　　
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