第155章 那些年干过的傻事 (第1/2页)
　　
　　传统酿酒罐大多是不锈钢的，亮晶晶，清洁起来也很方便。这里还有另一种硬核玩家……
　　
　　水泥酒罐！
　　
　　号称跟橡木桶一样，默默无名弄了几百年，就是因为太丑太LOW不够上镜，根本没人知道。
　　
　　整个过程里沈锋惊奇发现，葡萄居然从来没有洗过？
　　
　　爱德华笑着解释道：“葡萄汁的pH值以及发酵后产生的酒精，对绝大多数有害微生物是不友好的。发酵结束后，还有澄清过滤等工艺措施，确保酒液洁净卫生。”
　　
　　“工艺要求也不能洗，经过清洗的葡萄表面残留水分，就相当于往酒中掺了水，会稀释原汁原味。”
　　
　　经过几个星期折腾，酵母把所有的糖都转化为酒精，葡萄汁正式变身葡萄酒。
　　
　　先打开闸门，让酒流出来，这叫自流汁。放完以后，酿酒罐底部就只剩葡萄皮渣，得有人钻进去，亲手铲出来。
　　
　　当然也不能浪费，把皮渣送进气囊式压榨机里压一压，这就是压榨汁。
　　
　　然后自流汁和压榨汁按照一定比例调配成酒……
　　
　　沈锋看着各种各样上蹿下跳的骚操作，到处人仰马翻，难怪大多数酒庄九十月都闭门谢客？
　　
　　家丑不能外扬啊！
　　
　　对于葡萄酒而言，从发酵后青涩原始状态发展到成熟适饮的过程。为喝一口好酒，把葡萄酒当孩子一样养，法国佬真是操碎了心。
　　
　　不能白来，敲定合作计划，每年收购精品让奢时光顶级会员享受，真要喜欢可以亲自来转转。
　　
　　玩完一圈回来，见识到真正贵族的生活，只能感叹国内土豪还是LOW啊！
　　
　　“盲盒？”
　　
　　刚回到公司，面前坐着满脸期待的丫丫刘鹏，沈锋看着二三十款各种各样的卡通形象，好奇道：“这是一个系列？”
　　
　　“对，她也叫丫丫！”刘鹏跟丫丫对视一眼，急切道：“您看的只是第一批，后面陆陆续续还有更多的样式。”
　　
　　沈锋点点头，实话实说如果两人不毛遂自荐，自己还真有点忘了这对奇葩组合！
　　
　　“老板，我们想……”丫丫毕竟身世坎坷，敏感捕捉到沈锋的小心思，咬咬牙，鼓足勇气道：“请给我们一个介绍项目的机会！”
　　
　　沈锋摆摆手，轻笑道：“不用紧张，我又不吃人！”
　　
　　让秘书送来咖啡饮料，示意两人慢慢说，也很好奇这对奇葩能想出什么BP？
　　
　　“我们给丫丫的定位是潮流玩具。”刘鹏深吸口气，镇定道：“现在最流行的玩法就是盲盒。”
　　
　　“盲盒顾名思义就是用盒子放置不同商品，消费者凭运气抽，正是随机赌博的刺激体验，让人欲罢不能。”
　　
　　“最开始就是从二次元手办兴起，由于宅男宅女IP忠诚度高，很多有收集癖，别看是小众领域，消费力很强。”
　　
　　
　　
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