第298章 近情心怯 (第2/2页)
　　
　　方珍珠想了想，也是这个理，“那成，我去了。你要是忙不过来，喊我就是了。”
　　
　　方珍珠走了没多久，林桃就进来了，直接就开始帮着烧火了。
　　
　　陆霜降跟她打了个招呼，就开始处理手里的鱼，先是刮鱼鳞，开场剖腹，一气呵成，随后冲洗干净，就开始用酱油葱姜蒜腌制去腥了。
　　
　　马母是随后进来了，手里提着马学军处理好的鸡，见得陆霜降主厨，不由眉开眼笑，“桃子啊，咱们今天可是有口福了！阿霜做的饭菜那可是真的好吃的，又舍得放油。”
　　
　　林桃笑眯眯的应着，手下勤快地去揭锅看饭，要是饭好了，就得熄火盛出来了。
　　
　　陆霜降：“伯母，你就喜欢埋汰我！今天我做个鲫鱼豆腐，你和小霖肯定喜欢的。”
　　
　　马母：“那敢情好，这鸡打算怎么做？左右我没事，我也在厨房帮忙，你娘和阿雨肯定要好好地陪陪你二姐说说体己话的。”
　　
　　陆霜降也没客气，让马母再支了个小炉子，就开始用砂锅炖土鸡，里面撒上药材，就开始炖。
　　
　　这土鸡都是每天喂的糠米和草籽，每天都是放养的，肉质紧致，炖出来那更是汤味浓厚，加了药材那更是补身益气。
　　
　　随后，她又让马母把腊肉和排骨都给切了，再切了点配菜。
　　
　　之后，这才开始开火下油，先放了姜蒜和干辣椒爆炒出香味，桂鱼被她磁横竖切成细细的井字，就像是一团炸开的金针菇，再弄了面粉，来给桂鱼进行裹粉包装，捞起了初始下锅的姜蒜等物，趁着油热了，就把鱼顺着锅边滑下去。
　　
　　而鱼一接触了油，顿时就炸了起来，这用的是猪油，炸出来的味道就更加的香了，直接就把那层面糊糊给炸成了鹅黄色。
　　
　　陆霜降手下则是迅速地开始翻面，以免糊了粘锅，香味更是扑面而来。
　　
　　马母和林桃在一旁帮忙，本来看都她放了厚厚一堆油还觉得心疼，但是嗅着那扑鼻的鱼香，丝毫都没有腥味，不由又觉得值得。
　　
　　果然，这下油狠，才味道香啊！
　　
　　等这桂鱼出锅，就见到那桂鱼表面已经炸开了成针一样，就像是狮子的脖颈毛圈，形状格外的好看，金黄金黄的。
　　
　　然后，陆霜降再用热水烫掉了西红柿皮，趁热做了番茄酱，把其浇在了桂鱼上，就形成又黄又红的色彩，番茄又中和了油炸的腻味，酸酸又甜甜。
　　
　　为了给陆满秋体面，给她在婆家跟前做脸，她也是铆足劲儿了。
　　
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