第309章 竹篮捞小鱼，炸一炸，酥到骨头里 (第2/2页)
鱼身全都小巧玲珑，最大的也不过巴掌长短。
俞清野蹲在岸边，低头认真打量着盆里的收获。
青灰色的脊背，雪白的鱼腹，干净的鳞片沐浴在阳光下，折射出细碎透亮的光泽，格外好看。
恰逢此时，干完农活的王阿姨路过河边，俯身看了一眼盆里的小鱼，笑着说道：“这种小河杂鱼最是好吃，不用挑刺，下锅炸透，连骨头都是酥的，一口一个，喷香酥脆。”
俞清野听得馋意大发，连忙问道：“阿姨，这个要怎么做呀？”
“简单得很。”王阿姨随口讲解，“把鱼处理干净，挤掉内脏，撒点盐腌一会儿，裹上一层薄面粉，热油下锅炸至金黄就行。”
俞清野看着密密麻麻的小鱼，面露难色：“可是我不会杀鱼。”
“没事，阿姨来弄。”王阿姨笑得和蔼亲切。
回到民宿小院，王阿姨蹲在水龙头旁，熟练地处理小鱼。
指尖利落掐开鱼肚，轻轻一挤，内脏便清理得干干净净，再放在清水里快速涮洗一遍，一条小鱼就处理完毕。
动作行云流水，干脆利落，快得如同变魔术一般。
俞清野蹲在一旁，看得目不转睛。
王阿姨一边忙活一边问道：“看会了没有？”
俞清野老老实实回答：“看是看会了，但是我动手肯定不行。”
王阿姨被她诚实的模样逗得笑出声来。
所有小鱼清理干净后，撒上细盐简单腌制入味。
片刻后，王阿姨拿出一盘普通面粉，将腌好的小鱼逐条放进盘中，均匀裹上一层薄薄的粉衣。
灶台起火，锅中倒入清亮的食用油，待油温彻底烧热，一条条小鱼依次下入锅中。
滋啦——
清脆的油炸声响彻厨房，温热的油花微微溅起。
小鱼在热油中翻滚舒展，原本青灰的鱼身，慢慢蜕变成诱人的金黄色。
浓郁诱人的油炸鲜香瞬间弥漫整个小院，勾得人味蕾大开。
俞清野乖乖站在灶台边，盯着锅里的炸鱼，忍不住悄悄咽了咽口水。
田恬也抵挡不住香味诱惑，快步凑到厨房门口张望。
素来爱喝咖啡的沈诗语，此刻静静立在院门口，手中早已没有端着咖啡，想来是怕浓郁的油烟味沾染了咖啡的口感。
片刻后，一锅炸小鱼彻底熟透。
王阿姨熟练将其捞出，放在漏勺里沥净多余油脂，整齐码放在白瓷盘中。
满满一盘金灿灿的炸小鱼，外皮焦酥透亮，内里鱼肉白嫩细腻，热气腾腾，香气扑鼻。
俞清野迫不及待伸手捏起一条，滚烫的温度让她在两手之间来回倒换，轻轻吹凉几下，便送入嘴里。
咔嚓一口咬下，外皮酥脆掉渣，内里鱼肉鲜嫩多汁。
细小的鱼刺早已被高温炸得彻底酥软，无需刻意挑刺，轻轻咀嚼便可直接下咽，丝毫不会扎嘴。
满口鲜香，酥润入味，好吃得让人眉眼舒展。
她毫不客气，接连又捏起好几条，吃得不亦乐乎。
田恬尝过之后，连连点头称赞：“太好吃了！比饭店里卖的椒盐小鱼还要香，原汁原味，一点都不油腻！”
一向口味挑剔的沈诗语，缓步走上前，微微犹豫一瞬，也伸手拿起一条炸鱼。
她小口咬下一半，没有出声夸赞，默默咀嚼回味。
紧接着又咬下第二口，这份无声的动作，便是最高的认可与好评。
王阿姨看着三个小姑娘吃得津津有味，满脸欣慰，笑着说道：“这河里的小鱼年年都有，多得很，你们下次再来，阿姨再给你们炸。”
俞清野一边吃一边应声：“下次再来，我自己学杀鱼！”
王阿姨笑着打趣：“你？我可不信。”
“我可以慢慢学的。”俞清野认真说道。
“学可以慢慢学。”王阿姨贴心叮嘱，“就是小心一点，千万别把自己的手指头切到了。”
俞清野低头看了看自己纤细的手指，乖乖点头：“我尽量。”
吃饱喝足后，俞清野对着盘中金黄酥脆的炸小鱼，随手拍下几张精致的照片，发布到了社交平台。
照片里，满满一盘香酥炸鱼，旁边摆放着一碟细椒盐，色泽诱人，烟火气十足。
她配文简单又治愈：
【枫树岭限定快乐。小河竹篮捞鱼，阿姨现炸小河鱼。外酥里嫩，连骨头都炸得酥透，一口沦陷，好吃到极致。】
帖子发出没多久，评论区瞬间热闹起来，满是网友的怀旧感慨。
【瞬间梦回童年！小时候乡下外婆也是这么炸小鱼吃！】
【竹篮捞鱼真的是童年专属快乐，好多年没见过了！】
【向往这种无忧无虑的乡下生活，太治愈了！】
【王阿姨还缺孙女吗？我立刻报名！】
【简简单单的烟火气，才是最治愈的人间温柔。】
俞清野一条条翻看着温暖的评论，心底软软的。
她从小到大，从未体验过乡下捕鱼、农家炸鱼的童年时光。
可在这一刻，她真切地感受到，大家口中念念不忘的童年美好，大抵就是这般温柔纯粹的模样。
她看完评论，随手将手机递给身旁的田恬。
田恬逐条看完，眼底悄然泛起一层淡淡的红意，情绪微微低落下来。
俞清野敏锐察觉，轻声问道：“想家了？”
田恬轻轻点头，嗓音带着一丝沙哑：“有一点。”
俞清野没有多说多余的安慰话语，只是默默捏起一条最酥脆的炸小鱼，递到她的手里。
温热的烟火香气，温柔治愈人心。
田恬低头咬下酥脆的鱼肉，心头的思乡情绪，被满口鲜香悄悄抚平，再也没有多说一句。
淡淡的油炸鱼香，裹挟着山野的清风，在枫树岭的晨光里缓缓飘荡，温柔绵长。
几人吃尽兴后，王阿姨将剩下的半盘炸鱼用保鲜膜仔细封好。
“留着晚上当零嘴吃，解闷又解馋。”
俞清野笑着摇头，语气笃定：“怕是留不到晚上，中午我们就能全部吃完。”
王阿姨爽朗大笑：“没事，中午想吃，阿姨再给你们炸！河里小鱼多的是，吃完咱们再去捞！”
俞清野眉眼弯弯，满心欢喜：“好呀！我下午还去河边捞鱼，这次多捞一点！”
老旧的竹篮静静倚靠在民宿门边。
沾着未干的河水，静静立在风里，等着午后的阳光，等着潺潺流水，等着新一轮的收获，也等着这趟温柔乡下之旅的圆满收尾。