第26章 初次尝试龙须面 (第2/2页)
　　
　　看来还得练啊。
　　
　　理论和实践真不是一回事儿。
　　
　　重新开始抻拉的宋砚注意力更加集中，但也堪堪抻拉完第九下。
　　
　　就这样吧。
　　
　　宋砚不敢再继续，赶紧下锅。
　　
　　等将面条从锅里捞出来后，分别放入两个已经调好汤底的大碗里，撒上一把葱花，又淋了几滴香油。
　　
　　【龙须面（C+级）】
　　
　　【详情：面的口感已达到优秀水准，但受限于普通的汤底，导致整体评级下降。】
　　
　　对于这个评级，宋砚到没什么意外。
　　
　　毕竟他已经是一身技能池即将全部迈入高级的男人了，随手整出C级的美食应该算是基本操作吧？
　　
　　不等宋砚叫人，宋晓晓鼻子跟开了雷达似的，准时凑了过来，“哇，哥你这面跟我在外面买的手工挂面一样细。”
　　
　　宋砚不语，将碗端出，放到桌上，顺手捏了一把她那颇具肉感的脸。
　　
　　宋晓晓的脸被捏得变了形，敢怒不敢言，只能用眼神表达抗议，然后一屁股坐到椅子上，拿起筷子，化悲愤为食欲。
　　
　　“吸溜——”
　　
　　一大口龙须面入口，宋晓晓给出了高度评价，“好次！”
　　
　　两人吃饱喝足后，宋砚往沙发上一瘫，指挥起宋晓晓：“洗碗去。”
　　
　　宋晓晓一怒之下怒了一下，然后屁颠屁颠的跑去干活了。
　　
　　宋砚顺势掏出手机。
　　
　　但刚点开那个熟悉的剧名时，门锁便响了，秦芳和宋建业推门进来。
　　
　　“儿子，我打算给后厨再招一个人，帮你减轻一下压力，你觉得咋样？”
　　
　　秦芳进来便开口。
　　
　　宋砚想了想：“再招个早点师傅吗，好像不怎么顶用吧？”
　　
　　宋建业老脸一红。
　　
　　他今天在后厨干得最多的事，就是帮宋砚往蒸笼里捡包子。
　　
　　刀工？他倒是能帮忙挑虾线，但速度也就那样，其他步骤更是只能干瞪眼。
　　
　　发面不敢发，怕砸招牌。
　　
　　包包子不敢包，怕包塌了。
　　
　　调味就更不用提了。
　　
　　堂堂宋家一家之主，宋记早餐店的前主厨，现在沦为了打杂的。
　　
　　说出来都丢人。
　　
　　秦芳没理他，继续说：“我打算招一个红案厨师，刀工比较好的那种。”
　　
　　“专门负责帮你处理食材，切菜、剁馅、备料，顺带还能做一些适合就包子吃的凉菜，比如拍黄瓜、凉拌海带丝什么的，可以当配菜卖。”
　　
　　宋砚眼睛一亮。
　　
　　这个主意不错。
　　
　　他现在的刀工只有中级，处理食材的效率确实不高，早上那批青虾，光是挑虾线就花了他好长时间。
　　
　　老爹倒是能帮忙，但他当儿子的指挥起来肯定没有那么顺手。
　　
　　要是有个刀工好，而且可以随便指挥的帮手，他能轻松很多。
　　
　　“行啊。”宋砚点头，“那就尽量招一个刀工比我强的吧。”
　　
　　秦芳也点头：“可以，刀功比你强能不能给我具体化标准，我也好发招聘。”
　　
　　宋建业在旁边小声嘀咕：“其实我刀工也还行……”
　　
　　宋砚回想了一下郑功成的水平，标准往下降低了一层，“切丝可以稳出火柴梗粗细，片肉能薄而不断、大小均等吧。”
　　
　　宋建业闭嘴了。