第1183章 你还是回醉仙楼当主厨吧！ (第1/2页)
　　
　　就在众人还集体沉浸在醉仙楼马上要关门大吉的氛围当中时，旁边一直沉默的张磊突然看向马建华。
　　
　　“马师傅，我有个问题想问你。”
　　
　　马建华见张磊叫自己‘马师傅’，下意识挺直脊背，“小兄弟，请问。”
　　
　　张磊好奇问道：“醉仙楼如今待不下去，我能理解。”
　　
　　“但你在宜县餐饮圈深耕多年，一身厨艺名声在外，完全可以跳槽去县里其他顶尖的大酒楼啊！”
　　
　　“比如宜县百姓口碑稳居第一的赣南饭店！”
　　
　　“怎么反倒屈身来我们这家市井小店应聘？”
　　
　　在他看来，以马建华醉仙楼主厨的资历，正常来说根本不会将余干店这种市井饭店放在眼里。
　　
　　就算如今需要求职，首选也该是县里的头部酒楼，而非他开的老百姓饭店才对！
　　
　　马建华闻言，脸上瞬间涌上一抹苦涩的笑意，无奈地摇了摇头。
　　
　　“不瞒您说，我不是没这么想过，可压根就行不通啊！”
　　
　　见张磊一脸疑惑看着他，马建华深吸一口气，缓缓道出其中缘由。
　　
　　“赣南饭店和我们醉仙楼虽说都是国营单位，但俗话说得好，同行是冤家。”
　　
　　“这么多年来，我们两家一直是死对头，竞争了十几年，关系势同水火。”
　　
　　“为了抢占客源、打压对方业绩，两边暗地里各种下三滥的手段都用尽了。”
　　
　　“早些年，赣南饭店率先推出各类野味创新菜式，打破传统酒楼的菜品局限，抢了不少客源！”
　　
　　“后来夏天进店免费送绿豆汤、解暑凉茶用来吸引客人的法子，也是他们最先琢磨出来的。”
　　
　　“这些法子火了之后，是...是我主动提出来让醉仙楼照搬照抄，还处处针对他们。”
　　
　　说到这里，马建华面露尴尬之色，“也因为这个原因，他们后厨从上到下，没有一个不认得我、不记恨我的。”
　　
　　“别说招我入职了，他们巴不得我彻底在宜县餐饮圈消失，怎么可能给我立足的机会？”
　　
　　“再者说，赣南饭店如今根基稳固，后厨早就有一位厨艺顶尖的老师傅坐镇，手艺完全不输于我。”
　　
　　“一山不容二虎，他们本来就不缺人，没必要花钱再招一个我这样的外人。”
　　
　　“而且就算他们经理大度、不计前嫌，愿意收下我！赣南饭店后厨那帮人也绝对容不下我，早晚得闹出矛盾。”
　　
　　“宜县其他排得上号的酒楼，情况也大差不差。”
　　
　　“要么跟赣南饭店交好，要么和醉仙楼有旧怨，要么就是内部人员饱和，根本没有我落脚的地方。”
　　
　　一番话说得坦诚又中肯，没有半句虚言。
　　
　　张磊静静听着，微微点头。
　　
　　在他看来，马建华这番话并没有夸大其词、没有刻意卖惨。
　　
　　而是对整个宜县餐饮圈子的局势看得十分通透，说话务实接地气。
　　
　　至于跟赣南饭店竞争，抄人家的有效经营方法，张磊倒是觉得没什么。
　　
　　商战虽然不如真正的战场那么血腥，但也是一场没有硝烟的战争。
　　
　　只要能赢，有些手段该用就得用。
　　
　　一旁的郭伟涛见张磊对马建华好似还挺满意。
　　
　　于是悄悄凑到张磊耳边小声问道：“磊哥，咱们要不要把马建华留下来？”
　　
　　
　　
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